[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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" y+ d$ M; @! X7 H" }4 V4 b原　　料: 1 r! f3 `8 z* Q9 h
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
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1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 W2 |, }# a0 w* n! ?. C( V$ u
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。tvb now,tvbnow,bttvb! F" k: p' [) q8 j6 r7 u
特　　色:
+ y2 y& _8 R5 V# E8 n, s' Z补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。