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原 料: 公仔箱論壇- h/ A. {6 m; X) C+ F/ K3 P
鸭半只,老姜40克,川芎12克。
0 |: `5 a$ I$ A酒1大匙,盐1小匙,酱油1小匙,糖1小匙。5.39.217.77:8898: j; ~, z7 E8 L* g. S* z
操 作:
: Z- \- Q+ b' H+ H: p7 A' p1、鸭肉洗净,剁块备用。
4 d- ~2 Q# g# A8 C8 O4 Y2、锅内烧热油,爆香老姜,接着放入鸭块炒得略焦,加水1200毫升、川芎和调味料,盖上锅盖,以慢火炖1小时即可。
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