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原 料: & [! B% s( z K- [$ J: o
鸭半只，老姜40克，川芎12克。) E% m; c) v, s, C# p+ f6 s" P
酒1大匙，盐1小匙，酱油1小匙，糖1小匙。
U1 Z; u. Q3 I# I) G3 M/ ntvb now,tvbnow,bttvb操 作: w- m4 D% R6 y
1、鸭肉洗净，剁块备用。
2 O4 o. p! b7 z, _/ \: ~公仔箱論壇2、锅内烧热油，爆香老姜，接着放入鸭块炒得略焦，加水1200毫升、川芎和调味料，盖上锅盖，以慢火炖1小时即可。
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發表於 2008-3-19 10:01 PM
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