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原 料:
5 {' r& I$ ^0 {% Z; B( M# I鸭半只,老姜40克,川芎12克。
1 I, o& ?; O$ X) b酒1大匙,盐1小匙,酱油1小匙,糖1小匙。
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1、鸭肉洗净,剁块备用。
& u1 A$ B* z. m/ l$ Q/ W6 Ltvb now,tvbnow,bttvb2、锅内烧热油,爆香老姜,接着放入鸭块炒得略焦,加水1200毫升、川芎和调味料,盖上锅盖,以慢火炖1小时即可。
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