[美食介紹] 羊方藏鱼[1P]

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- D2 K) V0 j& r* Utvb now,tvbnow,bttvb【菜名】 羊方藏鱼tvb now,tvbnow,bttvb, g1 g( L% S! G/ v
【所属菜系】 江苏菜公仔箱論壇9 W* x' p% T' b' E$ ^
【特点】公仔箱論壇" Y5 n  s1 P5 B& I& p; i
羊肉酥烂味香，内藏鱼肉鲜嫩。
) O: F- g- l+ U! \5 R. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原料】
1 I3 |, R( {' q, G5.39.217.77:8898僻羊肉750克、活鲫鱼500克。 花椒3克、盐7.5克、绍酒20克、葱20克、姜15克、味精2克、芝麻油15克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! P9 c3 q" p4 Y
【制作过程】
& }) A/ \- r1 I$ x7 N0 W; P5.39.217.77:8898羊肉用花椒、精盐、绍酒、葱姜搓抹，腌6小时，再下水锅中氽水，洗净。将鲫鱼宰杀治净，在鱼面两侧剞上花刀，下水锅分水洗净，抹上精盐和绍酒。用刀从羊肉侧面剖开，将鱼藏入。放入锅中，加清水、精盐、绍酒、葱姜、花椒，烧沸后移小火炖至羊肉酥烂，加入味精，淋芝麻油即成。