端午佳節到來，粽葉飄香，許多人忍不住口腹之慾，拋開高熱量、難消化的顧慮，一顆接著一顆，等到餐後腹脹便祕，才後悔粽子吃太多。對此，中醫師提供5道搭配粽子餐飲用的養生茶飲，幫助潤腸通便，甩開脂肪堆積的體重負擔。5.39.217.77:8898" A) s4 B, D! o, q& I6 e
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3 `' b% I6 d2 G8 P公仔箱論壇端午佳節少不了吃粽應景，但要避免消化不良、體重增加的困擾，最重要的還是「均衡適量」的飲食、不貪食過量。4 j' y3 v E8 M* w6 p% ~
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端午保腸胃 吃粽餐有訣竅
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彰化基督教醫院中醫部中醫師李佳穎分享一些保健腸胃的小撇步，例如在製作時，用白米、五穀米、山藥、紅豆、薏仁等雜糧取代一部分的糯米，減輕因糯米不易消化造成的脹氣、便祕；在內餡中加入纖維質豐富的竹筍，多用低熱量且高纖維的香菇，以瘦肉取代肥豬肉、鹹蛋黃減量等。" }* W5 v' q- k \. e! f0 {
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增加蔬菜水果的攝取也是方法之一，增加纖維質攝取幫助消化。也可以考慮選擇搭配清爽的白蘿蔔湯、苦瓜湯、竹筍湯等，或是在湯裡面加入山藥、茯苓、芡實、薏仁等幫助理氣健脾，並有助消化。5.39.217.77:88984 e T6 P5 a) W9 x9 Q
( S! X% E( Q4 X! }- V L$ G. |tvb now,tvbnow,bttvb嘴饞「粽」下脂肪！茶飲去油助消化公仔箱論壇' Z1 X1 W# W; |9 r' N2 S
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李佳穎中醫師表示，若嘴饞多吃了粽子，造成腹脹難消化或擔心熱量過多，也可以在餐後搭配養生茶，視個人情況和喜好選擇合適的茶飲，將藥材與開水1500 c.c.一同煮沸後去渣，即可飲用，可幫助消化減脂、去油解膩。5.39.217.77:8898; S5 I3 m2 R W( u* U
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1.【健胃茶】
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3 J3 m# O! m5 W9 J) m0 ^6 V5.39.217.77:8898● 材料：白朮2錢、麥芽3錢、山楂3錢、決明子3錢。
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# Y: f6 x4 s/ B% r* |$ V● 功用：健脾胃、消脹氣、潤腸通便。5.39.217.77:8898. V7 J6 i" E, l* @$ J; o
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2.【益氣消暑茶】
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● 材料：紅棗3錢、枸杞3錢、菊花3錢、荷葉2錢、黃耆1.5錢、麥冬2錢。
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& g- n& P* y. a: t! V* `5.39.217.77:8898● 功用：清暑益氣、明目解渴。公仔箱論壇! y" g" O7 e5 O
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. s" p6 w3 x0 L& |3.【順暢茶】
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● 材料：車前子2錢、決明子3錢、桑葉2錢、烏梅3錢、陳皮2錢、山楂3錢。
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: {9 c% _$ {1 U Ytvb now,tvbnow,bttvb● 功用：暢通消化道、促進代謝。
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9 S$ L N: b* i+ a) _3 d" b3 H5.39.217.77:88984.【利水茶】: \; C: H' Y. I6 B. D# b I, `
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● 材料：玉米鬚 3錢、荷葉 3錢、玉竹 2錢、枸杞 3錢。
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● 功用：利水消水腫，改善水腫型肥胖。8 R8 d% H6 T7 o2 {
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1 v( |( b7 G8 i# K0 |公仔箱論壇5.【玫瑰花除濕降脂茶】5.39.217.77:8898. o+ n/ c. u' E F4 v& i
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● 材料：玫瑰花1.5錢、洛神花2錢、荷葉 3錢、薏仁3錢、山楂2錢。
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● 功用：化痰除溼、減油降脂。
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發表於 2014-5-30 01:02 PM
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