端午佳節到來，粽葉飄香，許多人忍不住口腹之慾，拋開高熱量、難消化的顧慮，一顆接著一顆，等到餐後腹脹便祕，才後悔粽子吃太多。對此，中醫師提供5道搭配粽子餐飲用的養生茶飲，幫助潤腸通便，甩開脂肪堆積的體重負擔。公仔箱論壇& I# H7 m I* d( h
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* t# p- Q) J, _) a端午佳節少不了吃粽應景，但要避免消化不良、體重增加的困擾，最重要的還是「均衡適量」的飲食、不貪食過量。公仔箱論壇( y/ C# q- \ g/ \& {2 d" o
( c! I3 l7 a4 f/ C4 K公仔箱論壇端午保腸胃 吃粽餐有訣竅
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! h+ _" a" O" z% j5 e- G$ H公仔箱論壇彰化基督教醫院中醫部中醫師李佳穎分享一些保健腸胃的小撇步，例如在製作時，用白米、五穀米、山藥、紅豆、薏仁等雜糧取代一部分的糯米，減輕因糯米不易消化造成的脹氣、便祕；在內餡中加入纖維質豐富的竹筍，多用低熱量且高纖維的香菇，以瘦肉取代肥豬肉、鹹蛋黃減量等。tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 q' t8 o& K7 y8 {! ~( m
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增加蔬菜水果的攝取也是方法之一，增加纖維質攝取幫助消化。也可以考慮選擇搭配清爽的白蘿蔔湯、苦瓜湯、竹筍湯等，或是在湯裡面加入山藥、茯苓、芡實、薏仁等幫助理氣健脾，並有助消化。
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6 x. B- t, ^+ J* ltvb now,tvbnow,bttvb嘴饞「粽」下脂肪！茶飲去油助消化
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0 ]) @- R- l2 u( Q$ J v! s0 l) c$ {5.39.217.77:8898李佳穎中醫師表示，若嘴饞多吃了粽子，造成腹脹難消化或擔心熱量過多，也可以在餐後搭配養生茶，視個人情況和喜好選擇合適的茶飲，將藥材與開水1500 c.c.一同煮沸後去渣，即可飲用，可幫助消化減脂、去油解膩。
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2 f2 i7 A6 \1 _- f. v3 S4 T1 ]+ Q7 |5.39.217.77:88981.【健胃茶】
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● 材料：白朮2錢、麥芽3錢、山楂3錢、決明子3錢。$ M! s; G! M, y
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: m% ^/ ~5 ^2 F$ m8 w B. O% I7 D● 功用：健脾胃、消脹氣、潤腸通便。
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2.【益氣消暑茶】
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● 材料：紅棗3錢、枸杞3錢、菊花3錢、荷葉2錢、黃耆1.5錢、麥冬2錢。
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● 功用：清暑益氣、明目解渴。
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/ {7 t! Q2 a8 E5.39.217.77:88983.【順暢茶】
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● 材料：車前子2錢、決明子3錢、桑葉2錢、烏梅3錢、陳皮2錢、山楂3錢。
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● 功用：暢通消化道、促進代謝。
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4.【利水茶】
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. ^1 p2 f# w# J● 材料：玉米鬚 3錢、荷葉 3錢、玉竹 2錢、枸杞 3錢。公仔箱論壇$ C$ f4 I/ q3 n1 L* C# ^
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● 功用：利水消水腫，改善水腫型肥胖。
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5.【玫瑰花除濕降脂茶】
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% S0 C" n- X2 K5 btvb now,tvbnow,bttvb● 材料：玫瑰花1.5錢、洛神花2錢、荷葉 3錢、薏仁3錢、山楂2錢。& `: B4 N( m& n. k" K, V
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2 x7 `# Q* \( X7 E6 J公仔箱論壇● 功用：化痰除溼、減油降脂。' t( h. c: W' }0 s0 \% ^
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發表於 2014-5-30 01:02 PM
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