材料：
( T: S j/ Q* U( M' o9 o5 G# k膏蟹 1隻
% d/ w3 P9 z0 O: O2 U5.39.217.77:8898鮮奶 1杯
, \" [1 Z4 h. L: {; \蛋白 6隻
! j/ g, E |% F& B9 l% ^1 r/ G. ?鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?7 b6 c- ?+ d, a
粟粉 1湯匙
) o' m' T% g! h' g" C5 @# M5.39.217.77:8898雞粉 1/2茶匙
6 q0 Y/ h2 s' m N5.39.217.77:8898油 2湯匙0 J/ j' ]3 a: A8 S+ G
浙醋 2湯匙
+ ~4 Q7 T8 K0 Q2 M/ P. r8 R0 k" s( Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 2湯匙5.39.217.77:88980 {" l; {/ I* c4 ^: m( O
薑粒 1茶匙
$ K& E, G) y8 ]' I. t" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 1/2斤
+ Y8 N# G; i% j! O0 M W" Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
, g) m$ M) ?1 \# }5.39.217.77:8898炸米粉/炸飯焦 適量
9 f- n0 w' Z2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 m4 I- v' @, N& r: Z4 k8 @7 U
製法：
0 d" S, _2 |4 t; U- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。5.39.217.77:8898) @" s& k# {. S, L4 w) ]% A% s
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
, C# d" ?5 \1 [0 m9 ]) g" _5.39.217.77:88983. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。; B, ^' B1 @, r+ p) Y
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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