材料：5.39.217.77:8898, C5 B. R' f5 |+ U: m
膏蟹 1隻
; ^6 b" x: T7 y4 r# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 1杯公仔箱論壇) ^/ a) |! \5 _+ f& ?+ m0 {
蛋白 6隻
+ F1 A& _3 M+ R' G$ C& ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
$ S" W* |- h( j; J) d. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙
! o2 a4 a3 K u. v% O, dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙
0 {- |, N) P& C3 P6 e9 t5.39.217.77:8898油 2湯匙/ d- `- m: y/ q( r5 l0 ]0 p
浙醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) D6 V& N+ M' ?/ S1 r. o
糖 2湯匙
" Q5 y! ^ Q" _6 A/ n" @4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粒 1茶匙, r1 \! i3 x4 ]3 e. @/ _
西蘭花 1/2斤' ^( J& ?3 Z( m1 f! Q
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }4 Y! T- ]1 e' p6 E( b* a8 v) `$ V2 K
炸米粉/炸飯焦 適量
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( e7 s3 F @! {tvb now,tvbnow,bttvb製法：- P. v+ j% `0 G& K' U
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
: [/ U3 J) s4 O5 L: A# g' L: g/ h2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
3 H0 p& U- ?# n; o! |. ]3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, Y/ V+ y: c) i! r
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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