材料：公仔箱論壇5 V5 T' `( ?+ d9 G% x
膏蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z: z% b! X0 n6 `
鮮奶 1杯
4 X( M- l* }0 f1 a2 N蛋白 6隻
9 I u" T* T8 N8 W( \9 R鹽 1/4茶匙
% S& A$ \7 ?9 N2 [2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙
; X2 R( r+ [4 atvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙
1 {. A$ Q% `6 R, S; R' Z; p2 Utvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R6 y( R) }$ f& Z3 G- K1 B! ~
浙醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ @. w$ X( A$ [- M
糖 2湯匙+ a% U9 M+ a5 G( m0 r
薑粒 1茶匙
2 ]$ H( W. M: d; z# W& ]1 c西蘭花 1/2斤
$ _ I/ D7 Z0 j( ^8 P+ Q公仔箱論壇胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 P; M" g. n7 j! P' Q- m& G
炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：公仔箱論壇% k4 _8 H5 k( R- B! \
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。: f/ |: U* k8 F9 p4 Q( ^
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
2 C0 N. R$ j# U3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
9 O2 U8 {8 ?3 M& g) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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