材料：tvb now,tvbnow,bttvb) W7 S$ A' X7 E% h6 D8 I
膏蟹 1隻
6 ~6 T/ {8 J. E3 i" T$ ^. D( Y( C# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 1杯! P/ i! t5 V7 r/ W; m
蛋白 6隻
, u6 v$ Y1 r1 { h$ D" Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙# E& E/ _* F5 G
粟粉 1湯匙2 z* N) S7 P. {
雞粉 1/2茶匙
5 B3 ~: H$ X. s/ k; ~( ~ s; S油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( L: c9 B' H
浙醋 2湯匙
7 V& O2 ]( k. m5 b公仔箱論壇糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" t0 C" ?" ^6 L- T+ W) W: h6 d/ E
薑粒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, e' s: i1 Q5 H5 w# C! q% ~2 x
西蘭花 1/2斤
7 @+ Y% @) a8 N5 s5 r7 g2 Z胡椒粉 少許
3 k3 i% Z0 K& C. m2 t# ?公仔箱論壇炸米粉/炸飯焦 適量5.39.217.77:8898) g) h' e5 V/ G
) J S G4 ^# U9 I製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 ]5 o( O3 b# S
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。5.39.217.77:88988 b; s. Z& I4 X: z2 I5 v, S
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。9 w) g) n, i" y9 \+ \2 O6 [
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
# |4 A# Q _6 y8 W; ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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