材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 P% I# x! }4 I* U
膏蟹 1隻7 U2 Y' _7 ^: X9 g& c- m
鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 ~% Y6 L# T+ Z$ U) A
蛋白 6隻
$ O7 g+ H {8 c' P; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
# w4 C' G& F: K' Y$ l! b公仔箱論壇粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j) R" v8 S) D2 k5 K8 B, P6 U
雞粉 1/2茶匙
% K2 Z3 L5 S" F* o, q5.39.217.77:8898油 2湯匙" f' ^) P! d( d) j$ A' B
浙醋 2湯匙
4 p* U5 _ }0 W1 x5.39.217.77:8898糖 2湯匙, v% p! S9 Z" Y1 v3 ^2 v
薑粒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x& X& f! q0 m
西蘭花 1/2斤0 X( x" V: @% w. J, }1 l, S. }
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f# T0 u4 }6 I* D2 F
炸米粉/炸飯焦 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |6 @, J. I7 R& O
0 L+ _' q$ T @製法：
4 N, j/ R5 v; g1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
: n* C9 y2 S' O- v公仔箱論壇2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
7 u; U( g& [: ?9 x2 `" r" x3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
1 D" g! a9 t& x! v: l- M" b公仔箱論壇4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
| 
