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9 _3 s$ E& H6 o# S& R* e材料：, r+ S3 v* ~* x2 G* g1 e; ~
(二人分量)
9 o" E( i- l6 ] \5 P" Y" G" }$ J1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ `1 T6 l) N0 A
豆腐(切小塊)tvb now,tvbnow,bttvb; w* B' n& t$ a: N+ Y# j! s
, w/ _: x! L# Y9 B: ~7 ~) n7 |tvb now,tvbnow,bttvb1件冬菇
2 ?# [( P* @; \! ^3 b$ h3 u0 q. ~# D! R6 Z; o: l
5隻髮菜
+ w& e* C! P) q, \, u" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N5 t3 T. G8 e$ D3 |; Xtvb now,tvbnow,bttvb20克枝竹
4 ~) a( F% O4 M" H$ f* Ntvb now,tvbnow,bttvb) |) t, W" ]! K' w! g2 ^3 }
40克荷蘭豆
' |% k; _+ k+ V# @' U: \
' i+ m( r5 p8 N% m8 }50克木耳
9 z& Q3 n3 A0 a& Q yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克粉絲
- {) t# ?8 A6 B* ^* c8 q5 {1小束甘筍(切片)+ k' s9 b4 V- w I" U% O
120克南乳1大磚% q3 m$ t, n2 b! d4 m% i
水2杯紹興酒: L8 B {# q; {6 I1 k: v
1湯匙薑(切幼絲)2片
9 ^5 g8 v1 m' p7 G, j(切段)3棵油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \2 {$ R- n2 `5 K" `" G; T% w
( b' h- p# W: |3 r( D1 ?, G* _8 x5.39.217.77:8898製法：
6 n! ?- {6 o2 E8 b1 T* }1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。
1 d- w2 m* E p$ p4 e2 W/ o$ o- I2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份0 s9 ~/ B3 W. ?6 D$ I4 B3 R
" f; s/ J6 H* j3 J調味：
% `, v+ V/ [" ?0 B5.39.217.77:8898生抽2茶匙公仔箱論壇- b- M0 r }, Z( U" p& p5 g
糖1湯匙
6 z; I* Z! Y4 ?% z米酒1茶匙
% ~9 q" P( ~ c! o/ d7 Q3 S. j- V$ I生粉1/4茶匙公仔箱論壇' _" C' e3 g6 i% l W b5 r
麻油適量 |
發表於 2008-3-19 05:58 PM
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