材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 2 ]1 ^8 q/ O; |8 p
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 tvb now,tvbnow,bttvb: [$ R% k* a4 Z6 B& y/ [ }1 Y# f
作法：tvb now,tvbnow,bttvb( M A1 o2 u3 @7 h7 G
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。! ^, x0 I4 S/ }( _- {
2.透抽切片備用。
$ _: K( Y+ J* ^8 j* q3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。( g) J8 L B- d6 K1 O
tvb now,tvbnow,bttvb4 v6 s6 }2 M7 _& z
[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
| 
