材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
6 p8 f- t; n* K5.39.217.77:8898調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 3 T( G+ x4 f4 Z0 x) g' x: B u
作法：公仔箱論壇* F7 A% Z: |* B- U6 C- H. a# r
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。
9 P, K/ o7 B* c- p* Y7 V$ D3 v5 H" c2.透抽切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# n. T" H$ d+ A7 m# c1 ~, o8 {
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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$ X5 \5 U0 F0 _- n8 ^# Ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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