材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
6 `: V1 E0 q; @8 r( w) c調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
# ^8 P4 M. X6 q6 ]+ b$ x作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ n* |: g7 r8 F! y! c7 O1 a
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。
2 ]! k$ j, e8 I* g2.透抽切片備用。
" q. e( ^, |1 H3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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: l$ {- ?/ z& m6 O[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
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