[中式食譜] 香酥海鮮佐塔塔醬

vunsl

材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
2 e: ]8 S/ |5 d3 ^& A6 V0 a0 k* w調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 tvb now,tvbnow,bttvb; \+ k8 L5 ?7 I* q7 G( F* ]
作法：tvb now,tvbnow,bttvb" D. J) W' X+ Z' ]' z5 e
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。
: a5 Q; V0 m5 l$ d  _; T. T; t. u5 ^2.透抽切片備用。5.39.217.77:88986 `& f8 V0 J! Z* m0 }
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 \4 J) m3 h: K) [; F
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[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ]

minixd

very nice! thanks!