材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
, b, y' O' F+ B5 b* Z5.39.217.77:8898調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 ) W S6 ~7 l. e
作法：2 |: q4 g5 U& X, u6 R. [5 }
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。
- i z* ]. `( o公仔箱論壇2.透抽切片備用。
$ ~$ U. b* I8 V0 c1 G5 c3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。- [: ^0 N. ^6 w6 v' T8 j" Q/ ^
5.39.217.77:88989 U* `4 J9 S* f4 _. s" D1 T$ q9 @
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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