[健康資訊] 洋蔥防癌有奇效 如何食用效果最佳

j8172003

洋蔥之所以能被稱之為“蔬菜皇后”，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質 ——槲皮素和前列腺素A。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v+ M7 ^: Z( E+ K4 g

! b* f* [" c3 I, L! m. t  i! } 主題：洋蔥拌木耳--此菜防癌養胃。tvb now,tvbnow,bttvb+ T; O1 U- `9 b, f
食材：黑木耳5~8朵、洋蔥1~2個、醬油、白醋、食鹽少許⋯⋯
' |% ^9 M8 P6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) h6 }6 H: O1 O; d2 d3 o1. 將洋蔥先置於冰箱冷凍半小時，取出洗淨瀝乾水分，切絲備用；木耳用清水泡發洗淨，去掉根部，撕成小塊備用；5.39.217.77:8898/ Z4 j0 ]5 u3 \! F- _+ k7 K
2. 鍋內放水，分別將木耳和洋蔥絲放入焯熟，注意，洋蔥焯得時間要短，水開後即可撈出。
9 k, D0 m7 V- H1 t  |% w0 }5 h5.39.217.77:88983. 將焯好的洋蔥和木耳放入一個大碗中，加入醬油、白醋、食鹽調味即食。