來源：大洋網 1 Z1 d9 W2 X2 c7 H, {1 j8 _
4 X+ p a& C0 @. dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, I* Q8 W, M6 B* X$ ~0 J" F: N! h
2 R7 m1 P/ u# \- ]( `) |5.39.217.77:8898 香炸粉絲牛肉是慧美的拿手菜，將牛肉和湯汁倒在炸好的粉絲上時，會發出悅耳的“嗞嗞”聲，此菜一定要趁熱吃，牛肉酸辣開胃，粉絲香酥可口，感覺十分美妙！慧美稱，炸粉絲需要一定的技巧，才能將粉絲炸成雪白蓬松狀，不想把粉絲炸得焦黃，就快向這位美女廚神學幾招……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E& E; z& p: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B" O7 h- X: C3 }8 ?1 k! A
烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 Q f& {: c; a! x: W; F
公仔箱論壇( M" W4 v6 L [3 s. q5 N* e
材料：牛肉(206克)、粉絲(50克)、紅辣椒(半只)、幹辣椒(12只)、蔥(1根)5.39.217.77:8898! V9 @( m8 T8 W4 ^: F
# z& G P4 `+ n9 Z" N5 R: o0 q& t& p 腌料：海天海鮮醬油(1湯匙)、油(1/2湯匙、生粉(1湯匙)、料酒(1湯匙)2 c5 T+ M3 z; o5 i2 E: t
{# p' E) _& N- P- t# Y1 M* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調料：油(1碗)、海天金標米醋(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙)、蒜蓉辣椒醬(1湯匙)、鹽(1/6湯匙)
$ A) `9 x( U$ s* C* n8 {+ q, U* ^tvb now,tvbnow,bttvb
\7 p' G4 L9 W' B 將粉絲兩邊都剪斷，分成兩小把；紅辣椒切成末，蔥切成蔥花；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。 . P v( p3 L8 u0 B1 t8 @& {1 X
- d) @0 A$ v8 P7 e* ]1 J( A
牛肉逆著紋理切成薄片，加入1湯匙海天海鮮醬油、1/2湯匙油、1湯匙生粉和1湯匙料酒抓勻，腌制15分鐘。公仔箱論壇# @( N8 M8 m, K6 z
! o9 f. b! U6 Q+ q/ W iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒熱1碗油，放入粉絲大火炸至呈蓬松狀，翻面再炸30秒，撈起瀝幹油待用。
6 z/ E, q* x+ d1 I, r. [4 T3 ~公仔箱論壇
8 Y/ T. B/ T2 o+ [( w. P& ntvb now,tvbnow,bttvb 鍋內留少許油燒熱，炒香幹辣椒、紅椒末和蔥花末，倒入牛肉片翻炒至肉變色。
2 ]3 `6 g- Z9 b, L- ]2 ~+ m: f( Q# `' h1 N( K6 F
註入1碗清水煮沸，加入1湯匙海天金標米醋、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙白糖、1湯匙蒜蓉辣椒醬和1/6湯匙鹽調味。
- V# W# f% |9 F1 p/ N) K7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
- e4 \7 \9 Z' G8 T }( q& K 淋入生粉水勾芡，盛起牛肉和湯汁，澆在粉絲上即可。
! k4 U- b% i! t5 N7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I: a* x' ^" e" z, x/ Q公仔箱論壇 廚神貼士
" C! a0 c: n( @! E/ W, p$ C/ A, V5.39.217.77:8898& h h/ ~ p3 n) s% N
1、油中應加少許鹽，放入粉絲中油炸時，可防止油花四濺，燙傷手部。2 g' M: S- r2 V* y
5.39.217.77:88984 k+ H/ g6 R& ?1 ?5 [
2、粉絲剪斷分成兩小把，再下鍋油炸至蓬松狀，粉絲要炸勻炸透的話，份量不可多，炸時用鏟子輕壓粉絲，讓每根粉絲都炸透。tvb now,tvbnow,bttvb5 x: l) Y9 M! z
$ p4 e6 L+ \( ] 3、炸粉絲動作一定要快，一面炸好後，翻面炸至蓬松狀，便可撈起瀝幹油，粉絲炸久會變焦黃和發黑。tvb now,tvbnow,bttvb* Y! G7 ~ X" b \1 P% t2 u
% C! L+ C# E9 n6 C r/ L# h6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、粉絲炸好後是無味的，給牛肉調味時應鹹辣一點，同時煮出的湯汁要多，吃時用粉絲沾上湯汁，味道會很鮮美。
' S f, A2 @3 E5 _0 S- R公仔箱論壇: R0 j0 ^. \$ d' I
5.39.217.77:8898, n8 i3 f& x x( s8 k2 |6 `
MY BLOG公仔箱論壇. Q+ s( ^2 {8 P3 k
公仔箱論壇- z o, }6 I' p8 K5 v1 g
教你熬製七種美容養顏粥(圖) 9 |- m# s q( W4 I
" _. y4 s* o' ?- ~' P% ?; S/ M N牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) ; O- W: Z0 g4 q- }
公仔箱論壇: h: d- m5 @+ I7 |1 V5 c9 j: [# A/ e
美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖)5.39.217.77:8898- q; d) h4 X- K- ^, ]& a
; \9 M! y, v) e6 |5.39.217.77:8898 |
發表於 2008-3-18 10:31 PM
| 
發表於 2008-3-19 03:43 PM
| 
