[健康資訊] 促進小孩腦部活力　就吃香菇醬牛肉

香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。9 Q8 g+ V0 J7 i$ r( T( o

公仔箱論壇; h% q6 [% F8 ^1 R' d; y
材料：

牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。公仔箱論壇  X. |) V7 G3 N5 C# v7 N
5.39.217.77:88985 z+ a0 t+ u) Q9 c1 @
牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 [$ D$ h* V6 y6 n
公仔箱論壇! c& f9 w5 c% J
冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。: H0 p* n5 ?5 e! y0 V2 ~0 V; A6 i
5.39.217.77:8898' v- P7 i: o- i0 a
作法：; K$ H4 e' G( Y% [
5 b2 Q% N( h! m7 w5 N
1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。公仔箱論壇# O/ q% n, E) d) X; p" x
, ~3 m3 ~) m  P4 a' {$ U1 }
2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。

3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h: n4 u1 T4 ^. a, J( ~9 X7 v

4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。5.39.217.77:88982 H7 z- u. r2 ?. ~& a4 x" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ Z& |# Y/ d4 O+ I  W5 i8 B9 O
5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。

孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋# M% y9 {% A, j# `. n

抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。9 n$ d5 t5 ]0 I# N; }4 a
tvb now,tvbnow,bttvb2 s# R: r6 @) v6 W* {% l* ^  T2 E4 ]
材料：

雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。公仔箱論壇7 w  {8 M: M; b& q" d: D- ]

昆布高湯昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。tvb now,tvbnow,bttvb# G0 q3 b$ l/ @7 j! V2 ?

作法：

1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
5.39.217.77:8898# z/ x% B9 ~2 E, X7 ^3 n% K
*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ r5 A- w% W  K, G! y0 j; Q! p
2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
公仔箱論壇. g, B# ^$ V+ F7 K, D6 v
3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。5.39.217.77:88980 F9 t( H. r4 f' C
tvb now,tvbnow,bttvb" w1 F) w% @' G
4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康資訊] 促進小孩腦部活力 就吃香菇醬牛肉

[健康資訊] 促進小孩腦部活力　就吃香菇醬牛肉