香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。. r+ W! |5 X# @5 @9 R; j
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材料：
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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6 F O0 f: K6 X6 t& s- e牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb5 T( O5 `7 u, Z: [
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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作法：
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2 V1 w. `; y6 H% d, ttvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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1 o: _& H( N7 ^- g) v5.39.217.77:88982.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。tvb now,tvbnow,bttvb! U: s4 {! E8 x, i
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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: [7 [. h' j- }$ }* y# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。公仔箱論壇5 t' O! U# _: y( _, K. c( H
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4 ^/ O0 A" x0 P: H2 Q' O) _# jtvb now,tvbnow,bttvb孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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* ]4 e0 S# A5 q" C9 p+ r. |0 s材料：公仔箱論壇* v, P( A/ v4 @+ B9 w# ]
9 F/ `8 |& r. g" \% H Wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: l) o3 e6 t& g- J/ @0 R
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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: o6 h0 p9 V C+ E% S' K0 itvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k) a4 G( p2 k# h+ G: m# T& W
, @1 P2 U$ }) A' _5 C1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。公仔箱論壇 `8 Q+ z, X5 l; ] A X
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。公仔箱論壇) f; `7 \% S7 h1 j0 I
6 H: e8 l2 ?6 w0 v* d' P+ X2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。+ G. p0 r2 q9 T( S+ E; P P
; l0 x0 A+ d" a1 mtvb now,tvbnow,bttvb4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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