香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 r* ^2 R, j; i$ u5 J$ L2 E
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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* W+ y4 n, N. T公仔箱論壇牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。公仔箱論壇/ Z) U; P; H( Z! Z0 D+ i7 d
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作法：公仔箱論壇( H, |# @6 u4 w/ y. ^4 ~
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb: Y Y. _* [" X* Q: Y) _ X
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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$ Q6 T& S& u: i( ? o3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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& I) n7 J4 h" d! S: W; c孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋3 F* ^8 U* W% v/ ]# L
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
5 f- m0 U2 {1 d* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& t4 ^. k, b. }( Z3 d5 s
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?. f/ j% } e( w& l( s
# N; N; b+ Q/ Z6 B: p) E/ F公仔箱論壇雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。公仔箱論壇! B) o, T8 }1 p# v
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb; {$ B# [$ y+ N' d
7 b) @) s, q! f" q6 K1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。# ~8 Q q& G- p) C9 S/ F* i( N6 D G
' _% h* }0 @ \! b& t$ b5.39.217.77:8898*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。tvb now,tvbnow,bttvb% @" y4 d( O4 j4 }
, Y5 s) \5 T/ Q3 P6 d公仔箱論壇2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ K: _ @' h: n& @0 K7 w
- Y7 @( @2 o6 P; H0 otvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。公仔箱論壇+ k/ S7 l9 e7 d! l1 B2 F* h' Z
6 `+ h$ J4 W2 j# r4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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