香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。tvb now,tvbnow,bttvb$ `2 s& C$ H3 o3 g- f- b9 X; V1 [
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材料：
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/ u3 o- K' L5 b; Y1 l* l% Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q# j! ^" K: ]% h
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 N$ c0 `* g: C8 m" T Y
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb2 i' F3 k& N# R3 A
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作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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2 ^& B$ ~6 V: c: l, D/ C7 k2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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2 d$ g3 [9 d/ Q2 x5.39.217.77:88983.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。5.39.217.77:8898/ [0 r7 t' b5 F4 O
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4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。% r$ T4 p' J7 g/ Y& a! I. z
/ F) h0 ~2 E. d# y3 S2 Q1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。5.39.217.77:8898! Y- S0 d- q R+ `
0 b/ x+ K0 X: g7 Y5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s" V R5 z/ @1 S孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋* K! e/ [, q& r: P
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" T) v4 `. m) V6 ?
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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; q6 J h7 T7 ^- A# _公仔箱論壇昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。5.39.217.77:88983 B6 k2 E, q3 V' w9 N; L
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作法：
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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5 W3 J; K; X& S8 J X# m/ a8 m1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~ k u& D) J- u$ |3 s. d
+ V) X, D; C3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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" R* S& k9 C7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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