香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。公仔箱論壇& P! z7 c. J& T5 l6 S% l
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牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。
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5 f4 l# N1 I' u7 S: P冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。+ c$ h" q. D" q* ^" x! T' E4 S0 C
: I1 d, I& m- Y# D7 O1 K5.39.217.77:8898作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p) @. R I, {( I+ i0 D" {
( P' m1 M1 W! ?1 h1 W u3 l F$ {公仔箱論壇1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P! P0 Y+ y+ B1 ~7 u( O/ g
' l/ I; [6 A2 T4 A7 {5.39.217.77:88982.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。5.39.217.77:8898! t8 I" e' u- T, f# q0 Q- Z" V. h
) N8 a+ \% c' S" n# l. k7 W5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。2 a) h0 ]- N1 j4 {/ w9 y! U
& P, Y+ q7 a3 A# _0 N$ Y" _5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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( d5 W9 `1 ~! o! l# h" |& C5.39.217.77:8898孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋5.39.217.77:88987 p& }1 z( {5 V- c3 O4 j
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抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C6 V+ f) H' `4 d
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材料：
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n1 v& q7 I; Z; x# K公仔箱論壇雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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4 q. V" P9 a1 l6 M( D& @9 H5.39.217.77:8898昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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; a4 y6 ?7 G/ b( E7 L公仔箱論壇作法：
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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. G4 K/ V, ^, B ^7 R% W: J5 x2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。5.39.217.77:8898+ H% P+ F! X( A. q- M
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 \" X9 e# d' h( f
0 X X- L% P! A) x9 e9 Y8 G4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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