材料(4杯) 6 |4 d7 L7 e- [: \$ f
‧麵包─2片. q2 Z% X1 i+ y# u2 A/ f1 N# ~
‧鮮奶─200毫升9 Y, C. p# @0 S$ m
‧淡忌廉─100毫升
/ y) ~8 A1 b+ p4 _+ b" Mtvb now,tvbnow,bttvb‧雞蛋─3隻
/ \' g4 q( s) w1 w9 L, _3 j5.39.217.77:8898‧提子乾─40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _' ^! H. W) Z3 n- N0 \3 Z
‧砂糖─50克7 R8 S; Q, h% H# b! y% b7 K# n
‧牛油 ─20克
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$ R0 @: R( e" f( z- ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& l3 t6 j3 z0 ^: r
製作步驟
; p: z) P! N) I7 l* ~# `" M9 ^公仔箱論壇1.麵包去皮後再平均切成16份。
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) G$ K6 ]5 C+ n9 R {+ j4 |2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。+ F/ h( }1 d+ v) D2 X
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3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。, {/ R4 q- V. d: ^
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4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 t- T: C3 W5 Z
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5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。
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6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。5.39.217.77:8898 j( T+ ]; Q1 A6 L
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心得分享
9 H2 o2 t7 r. H. {% l3 f‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。 |
發表於 2014-5-21 07:05 AM
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