材料(4杯)
1 v* Z* c$ X5 i ftvb now,tvbnow,bttvb‧麵包─2片
# w, \9 o- J+ r+ P# k; I‧鮮奶─200毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 A7 l, Z1 N! S' y$ [
‧淡忌廉─100毫升
& Y3 W: R" E8 G1 G公仔箱論壇‧雞蛋─3隻
p- L4 \( j5 P$ Z& @tvb now,tvbnow,bttvb‧提子乾─40克tvb now,tvbnow,bttvb" R z9 C, A& G7 g1 Y8 r! c t$ o
‧砂糖─50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. }# b0 J2 W' S% P5 h P8 {9 B% x9 `
‧牛油 ─20克( \2 j& F* }( l: i, ^3 e# ?
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; P! b( j% N9 I) L8 o7 {9 e- P. i" _ 製作步驟
& O6 M- h+ h6 w1 R9 \$ x" |1.麵包去皮後再平均切成16份。
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2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。5.39.217.77:88989 J/ W, ~! V( j: J
: k8 y0 `* S- `' p5 X5.39.217.77:88983.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。4 P: E( l8 k+ X1 h6 Q
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4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。tvb now,tvbnow,bttvb, |( }3 |$ W" c" _( p' A
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5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。5.39.217.77:8898# @6 R6 v3 ?0 X% t6 {' ~9 @
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6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。
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心得分享
. l) F% { a/ }7 h5.39.217.77:8898‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。 |
發表於 2014-5-21 07:05 AM
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