為什麼吃油葷較重的人宜多飲茶。因為常飲茶有消食、解脂、清腸、
! o. h! q# a& V. H) G3 h% i去膩的作用。主要體現在五個方面：
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一是茶葉中所含的葉酸、泛酸、硫辛酸、肌醇以及半胱氨酸、膽鹼、公仔箱論壇) e. P, f8 r( D8 k
卵磷脂、皂草甙等物質，對脂肪都有較好的分解作用，具有一定的調
$ d6 _; q$ y3 z) U( W節脂肪代謝的功能。
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二是茶葉中的咖啡鹼不僅能刺激胃液分泌，有助於食物消化，而且還. `9 S1 w2 w- ~2 C' W+ q* s. {4 o
能在人體內經轉化，與磷酸戊糖等作用形成核苷酸，這對食物中營養5.39.217.77:8898' m( r$ E" L$ [! _4 d
素的代謝，尤其是對脂肪代謝有著重要影響。公仔箱論壇1 V8 J4 ^( d, o/ L
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三是茶葉中的茶多酚對胃腸道黏膜有收斂和保護作用，也能參與食物tvb now,tvbnow,bttvb! ?5 T$ r8 V. \
的消化吸收。
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; S" y) @5 z- x0 z4 @' c, c公仔箱論壇四是飲茶可以改善人體腸道內的微生物結構，既可抑制有害細菌的生
; B; j4 s, K) e) h* A1 _/ O0 W, G5.39.217.77:8898長，又能促使有益細菌增殖，從而增強腸道的免疫能力。
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五是茶葉中的許多芳香物質如芳樟醇、苯甲醇、苯乙醇、水楊酸甲酯
/ L1 ^- |3 y" v5 u# P( Z( Z等，可以消除油葷重時口腔中的腥膻油膩氣味，使口腔保持清爽狀態$ }7 z& m: f4 {; P9 H
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發表於 2014-5-20 04:23 PM
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