乳癌高居台灣女性癌症發生第1位，且有逐漸年輕化的趨勢。面對乳癌的威脅，除了自我檢測外，還有什麼方法能提早防範呢？中醫師表示，造成乳癌發生率提高、年輕化的因素，多與現代人長期生活、飲食習慣不佳，健康狀況出現異常有關。若民眾想要有效降低罹患乳癌的風險，不妨透過食用有助於調整個人體質的中醫藥膳加以調理，來達到預防的作用。) b5 \7 l$ z( P# A! a" S/ U
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2 K+ a; K4 b$ h, R6 r" T1 K; U2 ]公仔箱論壇黃慧娟中醫師表示，以中醫理論來看，導致乳癌、卵巢癌等癌症發生的原因，和人體肝經、胃經兩者的運作正常與否息息相關。如，長期食用冰涼、寒冷食物，易導致腸胃虛寒、胃經運作失常、氣血循環不佳，使腫瘤形成的風險提高。除了胃經不通暢會誘發乳癌、癌症發生的機率外，分佈最廣，從人體的腳底一路經過子宮、卵巢、腹部，再直達乳房，貫穿人體的主要經絡—肝經更扮演維護人體健康的重要關鍵。公仔箱論壇0 w! z" M1 D( Z2 |/ F1 u6 p
正因肝經通過人體的部位較廣，一旦當中的任一環節出現問題，如，肝氣鬱結、氣滯血瘀等，不僅會造成該部位的不適，連帶也會影響身體的其他器官，使其出現異常。特別是，女性朋友容易會有經期序亂、經前症候群嚴重等問題的發生。若長期忽視，不妥善處理、治療，恐增加卵巢、乳房、子宮等器官發生癌變的風險。
9 b5 L( M& @& ^8 C8 ]5.39.217.77:8898為預防上述情形的發生，黃慧娟中醫師針對肝經、胃經狀態不佳的民眾，分別提供了3道，有助於疏肝理氣、活血化瘀、通肝暖胃的藥膳食補，來幫助民眾對症下藥、調理體質，預防乳癌找上門。以下為詳細的製作方式，與效果、禁忌：tvb now,tvbnow,bttvb8 u6 k& ~6 i, t, ]" \ q
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- M, }( g' V( }★肝氣鬱結型
: s/ |/ _5 H/ z對於工作壓力大、作息不正常、情緒緊張的民眾來說，容易會有肝氣鬱結的情況發生，且常會伴隨有不易入睡、情緒不穩、經期序亂等症狀發生。長期下來，易使健康狀態亮紅燈，並誘發癌細胞找上門。建議這類型的患者，除了改變、調整生活作息外，還可以配合具有疏肝理氣效果的藥膳來輔助、調理體質，預防、降低乳癌的發生機會。5.39.217.77:88989 o$ ]6 N8 k& ]& `2 c
柴胡排骨湯疏肝理氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p* V3 S* x8 {; y! b
材料：芍藥3錢、甘草3錢、柴胡2錢、枳殼2錢、鹽巴少許、排骨150公克。
5 z! p' r# f' F5 L9 _# L. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# A' r# {8 l2 j$ f
1.將排骨切成一口大小，放入滾水中川燙3到5分鐘，去血水。
2 Z9 c3 k4 E) R+ X d: O2 W" Q2.把上述藥材簡單清洗後，裝入麻布袋中束緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 h) p- r5 a1 ^
3.準備一個裝滿1000c.c水量的鍋子，接著把處理好的排骨、藥材包放入水中，再放入電鍋，以外鍋3杯水（每杯約220ml）的量燉煮致電鍋開關跳起，排骨軟爛後，依個人口味加入鹽巴調味，即可食用。
# S% a3 g% A. U4 F8 E& |9 J- ntvb now,tvbnow,bttvb效果：
; L: q5 c5 o( n# _$ a. @+ `! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芍藥，養血調經、平肝止痛；甘草，益氣補中；柴胡，疏散退熱、疏肝解鬱；枳殼，行氣寬中；能有效善氣滯血瘀、氣血不通等不適，加速血液循環。
' E6 E5 I& ^7 \# }公仔箱論壇注意事項：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ J0 K" a$ c* e2 } {. E
此藥膳主要是針對肝氣鬱結、經期序亂、情緒不佳、壓力導致失眠的民眾所設計的藥膳方式，應其藥材主要是強調散氣。若腸胃道功能較差、腸胃異常虛弱的民眾任意食用，可能會導致腹瀉的發生。
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) Z% R' e! j- x- G, @9 Q3 p; B/ Y公仔箱論壇★氣滯血瘀型
- {) t/ _, L$ e" }: s, Z, M5.39.217.77:8898這類型的民眾，由於體內氣血不通，常會有手腳冰冷、腹脹不適、經血量少，甚至是月經來潮前乳房刺痛等不適症狀發生。$ k0 `* {7 B5 Q4 `, F- w. m
桃紅四物加味湯tvb now,tvbnow,bttvb! X. g. `2 Z5 s2 `: ~$ }+ w
材料：桃仁2錢、紅花2錢、當歸3錢、熟地3錢、白芍3錢、川芎3錢。公仔箱論壇- g8 m; K% W' m8 w/ I3 m
做法：將上述藥材放入裝滿1000c.c水量的鍋中，以小火燉煮至湯呈現深褐色，水量收乾至800c.c左右即可熄火，待涼飲用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `/ ?; W% `/ ?5 E* i
效果：: c+ M C" A) [0 {! Q, h8 ?
桃仁，活血祛瘀；紅花，活血通經，祛瘀止痛；當歸，補血和血，調經止痛；熟地，補血滋潤；白芍，養血調經，平肝止痛；川芎，活血行氣，祛風止痛；此道加味四物飲有助於活血化瘀、改善月事不順、量少的問題。) ~0 m! J7 j F
注意事項：2 ^" t1 I3 j( ^% ?' K! P, e2 U5 ~
本身有腫瘤，或經常有經期經血收不乾淨的民眾應避免飲用。另外，由於此道藥膳有補氣活血的作用。因此，在月經來潮時不宜飲用，否則可能導致大量出血的情況發生。公仔箱論壇; T2 H! w5 c& ^7 a+ P
3 q* j$ Z- r. V1 s公仔箱論壇5.39.217.77:88985 R4 b2 a; x5 C
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★腸胃虛寒型5.39.217.77:8898% n) W4 r- e. k5 \3 P
對於冰涼、生冷食物絲毫不忌口的民眾，若長期保持這樣的飲食方式，除了會使腸胃過度寒涼，又發胃病、腸疾發作外，更會導致氣血循環不佳等狀況的發生，而誘發、亦或提高乳房出現腫塊的機率。5.39.217.77:8898# F. b) c; O( k, z
茯苓黨蔘暖胃湯
2 |: U( \% Y3 R+ X公仔箱論壇材料：黨蔘3錢、茯苓3錢、甘草2錢、白朮2錢、鹽巴適量、鱸魚200公克（半尾）。) r: J" T, F# f; I' C% K8 Z+ f. ~
做法：
7 L6 s; ?$ s2 g' c# M+ P4 J1.鱸魚去除內臟後切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb! M5 n9 M2 M2 b2 o+ B2 U1 D( |
2.將藥材放入麻布袋中束緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& h" `4 ]& }; ^$ D
3.取一湯鍋放入1000c.c的水，接著放入藥材包以小火熬煮至水沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb" B0 L; \6 @1 ?$ ]. }
4.待水沸騰後，放入處理好的鱸魚塊，改轉大火，等到湯再度滾沸，魚塊熟透後，再加入適量鹽巴調味即完成。公仔箱論壇4 O' S* J5 D5 ^3 T9 ^
效果：
" [3 y# _5 a f( y: Q# Z% m$ ytvb now,tvbnow,bttvb黨蔘，益氣、生津、養血；茯苓，利水滲濕，健脾安神；甘草，益氣補中；白朮，補氣健脾，燥濕利水；加入鱸魚做藥膳食用，有助於補胃健脾。公仔箱論壇; c, m: ~+ x' w- [# Y
注意事項：5.39.217.77:8898/ I0 ^9 C# Y+ ]
此道藥膳中的藥材多屬滋補、益氣的藥材，建議有高血壓、便祕、胃（腹）脹氣、感冒發燒中、本身體質較躁熱的民眾，為避免症狀更加惡化，不宜食用。公仔箱論壇0 C4 W" s, b1 b8 b) l1 z6 ? S$ ~
【醫師小叮嚀】：
# f+ |& P- ]# w- E' g% q: s不過，黃慧娟中醫師強調，上述3道藥膳、食補的方式，不見得適合每一位患者使用。若要讓藥膳發揮最佳的作用，她建議民眾，在決定是否服用此藥膳療法前，先尋求專業醫師的診斷，確認自身的身體狀況適不適合，再決定使用與否，較有保障。若醫師核可使用，仍需依據醫師的開立處方進行，才能真正發揮藥膳的作用，達到預防乳癌發生的目的。 |
發表於 2014-5-17 08:04 PM
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