材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E, e0 a" c( E3 I
三文魚扒─300克
- b; F* a2 Y3 ]8 \- ?, K- Atvb now,tvbnow,bttvb酸豆(capers)─半湯匙# m/ A+ j6 f9 @4 Q- Z& q& N
乾葱─5粒公仔箱論壇1 D' c( C; L0 ] G9 e' x
法邊豆─10條
# d @' S4 ^3 G0 l$ ]車厘茄─5粒公仔箱論壇1 i! C3 [$ z& Y0 F
甘筍仔─5條tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! P& p- `# n2 M v- ]5 n
牛油─10克4 D: L, }1 r( }* F8 C, R: o
番荽─適量& d2 C1 v' B, Y3 e- \
檸檬汁─1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 V) L6 Q+ p' n' k8 a2 [
2 Q* c* ? p5 e* g1 E- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m- R( _- K; R3 |0 m8 `做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! m2 ~! ?6 a4 b& K
1.酸豆用石臼樁至爛。5.39.217.77:8898. N/ M) L% u# A4 Z
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2.乾葱去皮切半。
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" h; X* D1 V6 O3 L5.39.217.77:88983.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 H. Z; R" T/ X# U, o
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
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1 {2 ?" M, j* n t5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。3 K) V8 h9 [4 h( m8 ^" s1 ?2 o$ C
# w X" S4 |# T' t3 |tvb now,tvbnow,bttvb7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! k) E4 ?9 M% r7 _+ x; k& v
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/ p, ^( `) l+ u: X" E I) b" @貼士：9 J8 H& y1 A" s( L9 }7 f
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。- H" H& {" A/ |2 a& l* V, k& k
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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