材料：8 D0 z" D" ~9 _0 U+ u: I
三文魚扒─300克
' r6 b, [* D2 J9 @7 E酸豆(capers)─半湯匙公仔箱論壇& p" R. I& P7 g* D
乾葱─5粒# u) f p# {6 }
法邊豆─10條
4 k, P* G+ e) g D6 ~車厘茄─5粒
) i- b( i) i7 n% E% A5.39.217.77:8898甘筍仔─5條
) N& f4 c/ K; b; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油─10克
* U4 T0 R% @" _. y8 |6 [' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番荽─適量
# W3 f- w$ m) ]6 N9 v% f, A) r# E檸檬汁─1茶匙
( M2 A# C- f5 i' P5.39.217.77:8898! F, x0 y- g2 q( i4 L
2 F. b' A1 ^$ ?; l4 ]8 c; E- T1 F5 e6 d做法：tvb now,tvbnow,bttvb; ]0 @* T. z: v- b9 h
1.酸豆用石臼樁至爛。
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$ i- A O* ]+ I+ {+ C公仔箱論壇2.乾葱去皮切半。
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。公仔箱論壇4 q- ?& P) v" g
7 Q* ^4 e7 V* { }4 s' _" c2 q7 E0 q4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A$ O, _- N( G0 w$ |; W" B0 ~/ \0 |
+ g6 T6 W" i4 z9 |5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- H, P+ D) b- L
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7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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: N) _: C' l$ n: o6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
( e0 p1 v+ [; n! |9 K% |1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
$ `! F) d) [8 ^# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x$ u, m5 b% Itvb now,tvbnow,bttvb2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。6 s$ f8 R+ M; c8 E2 B( E
! L2 L- ?3 _6 w( ^! q2 |2 C3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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