材料：
& J* j6 j( P q. j7 K, S! ?9 \三文魚扒─300克
$ \7 e4 H+ ~, F9 M# r9 C9 `: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸豆(capers)─半湯匙
5 W2 e+ I6 G' x& G) P8 Q( K5.39.217.77:8898乾葱─5粒
9 U# g( x) x3 D9 U" d/ x公仔箱論壇法邊豆─10條
0 `! D4 A) D0 Q3 z' V. G, T D& F3 Y車厘茄─5粒9 C- O- i6 B5 p
甘筍仔─5條tvb now,tvbnow,bttvb2 F. Y3 F1 O! H' `1 o
牛油─10克
* u* _/ o6 ?4 ?3 C番荽─適量5.39.217.77:88984 s3 u7 T: R4 v% J& U
檸檬汁─1茶匙
! B5 x+ M& v% h0 N5 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L; I) j/ E+ j2 z
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* ?. f* e' h
1.酸豆用石臼樁至爛。) D: N) d$ J8 f# o8 Q! |' _/ M
/ x. k# O* E* }# F9 ~2.乾葱去皮切半。
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ i" C4 E' }6 |/ o
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
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) p8 c' [& M. F. ]- h. n; Qtvb now,tvbnow,bttvb5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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0 r1 D: U3 l7 b公仔箱論壇7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l: E8 N0 c# e% X. F1 ~4 }
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A8 v" k- U6 s
# W2 j4 t4 o# w, @! O. ^) \公仔箱論壇2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
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7 Z: j6 V0 O! a4 o5.39.217.77:88983.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。5.39.217.77:8898) q; f+ l% ?4 g% I& |
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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