材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n |1 L4 {7 U# |+ v
三文魚扒─300克
; [6 J6 Q$ g; ?2 b$ P$ ktvb now,tvbnow,bttvb酸豆(capers)─半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* K4 J ?2 Z" |; Y" ]4 ^# L, @% G6 R
乾葱─5粒% j0 |, C+ `" n, E% P; y
法邊豆─10條
6 o4 z$ Q; ~: I9 J! {8 Ttvb now,tvbnow,bttvb車厘茄─5粒tvb now,tvbnow,bttvb1 y6 g4 A; s7 O* d
甘筍仔─5條" H9 _6 ^% E1 y: P; z8 u
牛油─10克 Z" x/ K# X, m% _; Q: e9 k! {
番荽─適量tvb now,tvbnow,bttvb( K8 G4 G# Y3 s0 i# D
檸檬汁─1茶匙/ F5 @. ]# _- R7 {, B
( y. E( F- Z' F/ H8 @公仔箱論壇6 f% V& Z' `, M; R' l, t
做法：
9 T" H; y% k# [8 B4 n& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.酸豆用石臼樁至爛。
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/ d- r8 o l/ c# f- Q5 g( `tvb now,tvbnow,bttvb2.乾葱去皮切半。
* U# Y+ r% k4 e# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y2 q( t9 R4 ]! ?! A( k0 p3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
) L `% S& U; g5.39.217.77:8898
" H+ l( d( s6 x b4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% }" j& ~( g
9 q g. z- I7 s9 [( f4 E+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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4 A4 j) ]7 p" s, h3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。: {7 \5 [* F' |' I2 c
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# [) {% s$ n* \; B5 C' [公仔箱論壇貼士：* ?1 E/ o3 x+ v. q- i
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
' y, ^ H4 T. ]' B, k' C2 p( \) B5.39.217.77:8898: [% ]1 j3 c0 _" G: }
2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。公仔箱論壇. [- z" U! O( M9 v# T c2 i
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb. S8 v- w5 L; l+ O7 O( z- a4 V
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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