材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C e& n, i6 a# O# Q
三文魚扒─300克
3 j& O4 K3 e1 n: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸豆(capers)─半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- M- i( }( a7 {
乾葱─5粒
' B3 Z( G- E) E+ S# k; xtvb now,tvbnow,bttvb法邊豆─10條
' i. u* X2 [6 {: |% s車厘茄─5粒5.39.217.77:8898( G0 B$ G1 n2 ~3 E6 U$ J
甘筍仔─5條8 W4 f% c! c4 M
牛油─10克
, ]7 n: o9 {4 J- T. ztvb now,tvbnow,bttvb番荽─適量5.39.217.77:88981 h# B4 p Q: F! @: H, Q) ^
檸檬汁─1茶匙! G( U! ^* c/ J6 T
公仔箱論壇; p# C% M8 _1 r# {- @3 O5 d* `
. }' `0 |7 ^) w* {" d3 G9 j/ P5.39.217.77:8898做法：
+ V2 J! M Z' R8 b8 a/ Y公仔箱論壇1.酸豆用石臼樁至爛。
; o% X) e! _2 o. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# }' y) M. p8 v K5 X2 v5 p7 Q
2.乾葱去皮切半。5.39.217.77:8898; N8 Y1 Q* o/ f6 M0 F6 a
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。公仔箱論壇. q% H. e9 j( H% R) A; r+ D
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \/ C& z6 q9 v/ l; Z
! F8 C8 D; \( d5 h5.39.217.77:88987.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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貼士：1 c% m* B4 b7 u0 y3 _# l- L, N6 M
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。* w, G% i* o' N5 x7 j* I
; ~* ~0 Q' S& @/ @5 _+ s3 k* V3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。2 a- |# v$ q! m: L7 _
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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