牛仔骨 - 400克+ F0 E4 \' i. ]! s5 x
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蜜糖 - 3湯匙
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; J/ j# U$ [9 q" k& v! k- v菠蘿 - 2片: i8 m5 N' ^, e) F- I
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青、紅椒各 - 1/2個
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蒜茸 - 2茶匙
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8 Q+ P) `- n) n" D7 N# `5.39.217.77:8898醃料：7 [0 @: d+ f+ K$ p7 H9 y; [
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梳打粉 - 1/3茶匙5.39.217.77:8898, u7 _- V* L1 f9 G* X
* L. p) @( m6 `% gtvb now,tvbnow,bttvb水 - 1 湯匙5.39.217.77:88982 w, E% i S4 S! G
) M( [/ ^. |8 i" Y6 x2 {5.39.217.77:8898生抽 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i: h4 P0 S& T: c
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糖 - 1/2茶匙
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5 G( f% E$ D* a# V# ?0 Q( b公仔箱論壇生粉 - 1 茶匙- J* N |5 }# c3 ]6 O% \
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麻油及胡椒粉 - 少許
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生粉 - 1平茶匙5.39.217.77:8898/ l5 ~& E8 a4 j1 E' Q% e
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生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E+ h }6 h4 |9 K8 M2 ~' S1 I3 X
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0 m' {6 D0 p! G1 J- b' a0 m- W( a) ?$ a5.39.217.77:88981. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
0 z$ I9 D% \3 @& E7 Q公仔箱論壇2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
. G' j# e5 `9 @+ a# a5 Q5 T; |5.39.217.77:88983. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
! W8 ~4 u( u2 i0 Q: n* w3 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
w8 E3 @4 N2 P* e# _. K- f; b* U, O公仔箱論壇5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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