[中式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨

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牛仔骨 - 400克
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蜜糖 - 3湯匙
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9 p, w% ~9 a+ o) ?5 a% Z' ?7 F菠蘿 - 2片
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青、紅椒各 - 1/2個
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蒜茸 - 2茶匙
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醃料：
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+ `. I8 g5 F; C! x- G# I梳打粉 - 1/3茶匙
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+ h. q/ d3 I! s0 V# F水 - 1 湯匙
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生抽 - 1 湯匙公仔箱論壇$ b4 @2 W; ?! S  B
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糖 - 1/2茶匙
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4 _# ^+ r2 M3 E: B5.39.217.77:8898生粉 - 1 茶匙
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" i7 [3 u; g2 m5.39.217.77:8898麻油及胡椒粉 - 少許$ f( }' B/ [4 g6 O& n
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生粉 - 1平茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 ; b8 Y( Q  z/ Y# F3 q( \1 J
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。    C. j+ O( M5 }- I7 S
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \& u3 `: c8 c, \
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 3 L9 r' A8 t9 X6 e  f" o
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。

minixd

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val

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cocoycyip

thank for sharing