[中式食譜] 炸 麵 卷 大 蝦

vunsl

公仔箱論壇, B+ @" R" Y# y5 K( U6 W. x

7 y2 n% B/ N% H: C材 料 ： 泰 國 清 邁 麵 2 卷 、 泰 國 大 蝦 5 隻 、 鹽 少 許- N9 \) u, F$ ~9 J- Q" X6 ^

0 A! g, k! E8 ?9 P& M2 g: u/ d5.39.217.77:8898) J% {9 _: ^( `3 P) l+ i1 G6 [- x
) Q& p( `' s+ O6 ~
公仔箱論壇& X! M5 Y; \5 C
一 般 中 式 麵 條 經 油 炸 後 口 感 會 較 硬 ， 所 以 要 用 泰 國 清 邁 麵 ， 炸 完 之 後 十 分 香 口 鬆 脆 ， 大 型 超 市 或 泰 國 雜 貨 店 有 售 。
; U" x" C2 o4 S& w" x' b做 法
1 T3 l1 X: ?( z# |1 I5.39.217.77:88981. 先 將 泰 國 麵 條 用 凍 水 浸 散 ， 瀝 水 後 攤 放 約 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F0 k5 {! V" F# f/ S
2. 把 蝦 開 邊 起 腸 ， 以 少 許 鹽 拌 勻 。
' K! U8 B& s  {5 T7 L& h) qtvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦 肉 捲 上 適 量 麵 條 ， 放 入 滾 油 ， 以 慢 火 炸 至 金 黃 色 即 成 。公仔箱論壇* p8 `* R5 T1 c' b* j4 K# c
& j6 ~5 l+ A2 S/ Q+ W) K9 B4 |

  P) z4 l  d+ M. ]" q6 e: ^7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q1 _% ]! _; h, N

; U9 m) E+ [) A8 D4 c' [
3 e- s+ C! w: K/ W. E6 e4 d' h* N公仔箱論壇8 Q/ x+ \" e' J- D* Y

/ V  Q$ g- m5 \& b# ~4 [* otvb now,tvbnow,bttvb
  }' F4 q% |8 C. g& V8 f3 a公仔箱論壇貼 士
- f" h; M4 N7 K( x5.39.217.77:8898炸 蝦 前 將 一 麵 條 放 入 滾 油 ， 如  條 即 時 浮 起 ， 即 代 表 油 溫 適 合 用 來 炸 麵 卷 大 蝦 。

minixd

very nice!