材料：tvb now,tvbnow,bttvb m0 H6 m) T2 D3 [8 f5 j; T7 a
雞翼 2 磅& }1 B" Y" o- _+ E0 `8 a
醉汁 1 支
% S- V m/ ?+ ]: H! h( k2 ^5.39.217.77:8898魚露 1 湯匙
8 z3 D ?# W) F% s( _2 b5.39.217.77:8898紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）tvb now,tvbnow,bttvb6 I1 c9 _0 a0 ?0 s6 _( O
冰水 1 大瓶公仔箱論壇5 j2 h) J2 Q" L0 s3 }* q& d' N! w
冰粒大量6 T3 r3 a' Z+ w+ P
. E: d" X7 e+ J& g( z0 o2 G+ V+ N0 N; f制法：
! G( T/ B5 T: h" B' \(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
: \6 e! w; ]% etvb now,tvbnow,bttvb(2)煲滾熱水；公仔箱論壇" J: c8 P6 B5 ]$ a8 Y. }% X
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；0 X. O; }7 p. f0 {1 [: S2 H
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
) y. M2 y7 `" ]8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)待雞翼的心也冰凍後；
$ Q! T' u( j* e(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；tvb now,tvbnow,bttvb$ i9 h! K& ` m0 r5 i7 i
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
: j' N6 V" i$ q$ z; y: J. p(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；+ M7 E9 p7 S; C, x5 \
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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