材料：
# _$ ~+ n& e7 T5 U公仔箱論壇雞翼 2 磅公仔箱論壇, f% G6 E. v, D/ j! m3 ?
醉汁 1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }9 g* a+ H, s0 {2 G% y% D
魚露 1 湯匙
8 |% l4 ?3 d% S/ v6 _+ P6 ?; ~紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- V- U3 @5 n
冰水 1 大瓶) p5 F* p: n# V% l
冰粒大量
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制法：; X! X$ M0 A) \! U6 P
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
( k& \; R4 E. K$ h; {7 I! `: z4 ^tvb now,tvbnow,bttvb(2)煲滾熱水；
0 S w; v. ], O(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb" }- D5 O8 {$ s, Q
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
" @/ Z* Y# T. X8 D3 E) w(5)待雞翼的心也冰凍後；5.39.217.77:88984 |% A% y8 w W2 V5 ?
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y Q$ O4 `" o- K* I" i$ W9 j
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
* N' M$ }1 X! A# H0 y c. m' J(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ U7 E" O. e \) o( d4 \0 r1 q
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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