材料：公仔箱論壇3 x- _) ~( u1 @" z$ ]! E; Q, O
雞翼 2 磅
; P) z3 H: W+ ]4 o公仔箱論壇醉汁 1 支
% w6 m8 O2 ]) }4 o9 X6 etvb now,tvbnow,bttvb魚露 1 湯匙
4 V' j' M% L! F* ?1 w1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）tvb now,tvbnow,bttvb! F1 _1 }; R! x
冰水 1 大瓶公仔箱論壇 q l& N) A* |2 `. @/ a+ k
冰粒大量公仔箱論壇/ x# f0 L" `$ T3 q: v
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制法：
. O- h, W8 y; i! x C公仔箱論壇(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；2 M- C# j, \0 v+ h
(2)煲滾熱水；0 V+ i' E9 y- Q5 k2 B$ X
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；* d1 L3 r: |9 w
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~1 C, G v: {/ ~! {
(5)待雞翼的心也冰凍後；
. @ `2 y# w: u E0 R, z公仔箱論壇(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
# a" ~2 N- i; v! N5 D* e! G0 h(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；tvb now,tvbnow,bttvb0 Y4 N2 |5 S4 K9 k0 E
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
8 a q) C$ E; g+ m, E(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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