材料：
0 b% U8 X2 g9 F& {, L. D) ?5.39.217.77:8898雞翼 2 磅公仔箱論壇) T4 b% F+ t0 u& h6 ]( f; |& u
醉汁 1 支tvb now,tvbnow,bttvb+ ]' }. e) u1 s( ~' K
魚露 1 湯匙% o, ^( B3 {+ R+ t1 Q! p4 T5 G
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
2 E7 F% o1 J- y1 a% ^& G1 g冰水 1 大瓶tvb now,tvbnow,bttvb0 W0 }* C9 i1 A# U( |, H8 ]
冰粒大量
3 ?; i: ?! ^8 r0 p6 u6 x6 ?' _- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `. d; e0 G0 w7 ?2 d w6 g5.39.217.77:8898制法：
$ L# W9 I* u3 h8 |' i9 Ttvb now,tvbnow,bttvb(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
. n5 L0 `8 f6 `" _tvb now,tvbnow,bttvb(2)煲滾熱水；
9 G# Z" q3 f& H& t$ }(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；5 {" E$ X0 o. M7 X" V
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；tvb now,tvbnow,bttvb" L% Z7 g( T" r
(5)待雞翼的心也冰凍後；
j) C: \( E9 z7 H W公仔箱論壇(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；5.39.217.77:8898+ H! j9 V$ y: S7 @
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
9 \/ r1 I+ |' W% f' {6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；5 u% x! D$ `. X- g: Q, Q O, s$ |
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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