材料：
J6 e( z) K, |6 p4 I* K, T+ Y/ Ltvb now,tvbnow,bttvb雞翼 2 磅公仔箱論壇 @) [6 K0 |) u0 w
醉汁 1 支
5 ~, S. a1 P0 S" W* \7 t5.39.217.77:8898魚露 1 湯匙
) I/ B9 K$ q% Y9 G/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
, K- J" P( K, ?+ W2 R" M" |7 g1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶
J# p8 l0 k5 j5 s) x5.39.217.77:8898冰粒大量
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制法：
0 f" ~; @. Z6 Q$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；5.39.217.77:8898% C: {, K+ g: r+ Y" v$ G9 v
(2)煲滾熱水；
8 v: G- K9 D' wtvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；4 U' K7 [2 W3 h- b4 [5 ]3 Q
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
- \! m* l1 y7 I7 z(5)待雞翼的心也冰凍後；2 @$ ?. F( i& m3 u) ^# X
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；1 y% n0 p- G5 D Q8 a
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
2 m4 S* Y7 V% }/ N1 E s) B5 f(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
, d$ N5 `, m( Y( x2 `5 c(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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