材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 n4 ?2 K- D3 o+ l) Q' J+ g6 K
雞翼 2 磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! B3 X7 z v& [1 I
醉汁 1 支公仔箱論壇( m" K( t4 w! h9 ]+ x! ~
魚露 1 湯匙5.39.217.77:88989 [5 S# o" a: x, b. e
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
* V4 U( ?. |. x( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 }: T x3 ]+ I% g
冰粒大量
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制法：
4 n8 D' t3 }* vtvb now,tvbnow,bttvb(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；tvb now,tvbnow,bttvb8 b; u4 s8 x; ^% h
(2)煲滾熱水；0 o0 `& ]' y& E4 b
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb0 z* U+ g5 ]0 H# u- P0 ?
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
* I" X8 `; L' z) Z4 }(5)待雞翼的心也冰凍後；公仔箱論壇: \! D" w5 n8 `
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
* p9 r- r- F; w6 F(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內； L$ ]; ?7 O) `' n6 ] p
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；( s+ r. H8 z g1 d8 d5 l j2 R
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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