[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
, z( W% B1 W4 G& r! u  T2 J) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰肉  適量 % `: j. c8 ]2 e& d: |
椰子水  150c.c  7 w% y7 c1 A. {8 i) B
椰子  1棵
; J! V' T( f1 {6 o公仔箱論壇雞肉  200公克 & k: @6 E& \& y! R. G
香茅  1根 公仔箱論壇+ n& Y9 D' M5 ]+ v- f- A, s$ C
檸檬葉  2片
' f: w  X' Z& g# t9 Q; l南薑  3塊
3 C' ?8 m; ?: k- f+ c! H: u  @椰奶  100c.c
( u# K, [+ Y% N香菜  少許
9 o5 s/ D( H; Y+ t" I5 T【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s8 c$ U2 s8 m( K+ i+ e1 b3 W
鹽  1/2小匙 5.39.217.77:8898+ q8 n; V$ @/ E. x+ o
魚露  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 G% [  z3 \' M3 L
【做　法】
+ d$ Z3 z) M3 B3 Z& x1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
+ s" ?: Y! _& j) w: B7 {2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @8 Y8 `, L0 g* |" K; l
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。