[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
& c$ ^1 N' @; x  d, b1 c椰肉  適量
2 V0 t' `' q0 ^& w; |4 \/ g; ]# _& g5 F椰子水  150c.c  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [( f& U  [% l" s
椰子  1棵 5.39.217.77:8898. S4 V0 D8 k2 ^4 z% {
雞肉  200公克
# l* I2 q& i* A: Y$ V, Atvb now,tvbnow,bttvb香茅  1根
, |, i  x9 J" N$ |3 `4 ?檸檬葉  2片 6 o1 d( n3 d0 t1 w) \7 Z
南薑  3塊
- S, s) Z. P+ s( Q4 L. D9 m椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U4 K7 j8 M2 d' E/ ~; a' b' H1 U
香菜  少許 公仔箱論壇' H& l3 G. h6 B; D0 j
【調味料】 " k! w5 G3 G; w# E+ T
鹽  1/2小匙
- s/ J' S& e+ k. ntvb now,tvbnow,bttvb魚露  1小匙 公仔箱論壇5 y- P1 \2 W7 Q6 K
【做　法】
* e. y1 ]1 R% Y, }  }1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
0 ~; d- _) i4 j/ s! T; l& h5.39.217.77:88982.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
5 x0 i2 `6 z2 g" H& ^& I7 U- R3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。