[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 - I4 y! t* W. n4 @' U7 S' W8 t
椰肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 l% {/ j5 l+ S6 X; Q; Z% k( m9 c' ^
椰子水  150c.c  
  {) }7 C. P* J+ V$ ^' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子  1棵
  j8 R9 n3 d0 |9 s# Y2 _tvb now,tvbnow,bttvb雞肉  200公克 . O( A+ |7 b$ ?+ Z& _6 d
香茅  1根
- v0 h) P6 u: i5.39.217.77:8898檸檬葉  2片 5.39.217.77:88984 s) w( j9 X1 p: U7 ?5 `! s
南薑  3塊 " m# c' J- |# ^
椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B/ m+ u9 o" U* z; n! P6 t# l
香菜  少許 ; v( }4 t* T; a, G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; _2 b$ A$ E3 _: R, r
鹽  1/2小匙
' p$ F+ \7 V: A1 x2 f5.39.217.77:8898魚露  1小匙
# I4 n" o( L- @( M% H6 C5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇3 T0 P* ?' G2 s' c/ G" y9 L% r9 \
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
& A& m! j3 v) d# J8 y1 y" ctvb now,tvbnow,bttvb2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 3 }+ ^2 |/ i# Q# d- }1 d# |
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。