[中式食譜] 南洋椰子雞

vunsl

【材　料】 ; O& j# f7 Y' b6 y
椰肉  適量
* Y8 u& v% V: Q: o5 t5 Z( X3 d2 `5.39.217.77:8898椰子水  150c.c  
7 ?( X$ }) a5 X. ~$ X椰子  1棵 公仔箱論壇7 M3 [8 P9 w7 I; _; N) b0 z
雞肉  200公克
9 s) [! _& a" _9 R( L/ U# c+ vtvb now,tvbnow,bttvb香茅  1根
9 C* F+ A$ }. }6 V1 D4 z1 @4 B& Q9 z2 V5.39.217.77:8898檸檬葉  2片
; H/ Q" O  m# k5 D  R5 Q( P- s7 B) ztvb now,tvbnow,bttvb南薑  3塊 5 P& `% ^/ c4 }) Y- W" F
椰奶  100c.c
- V5 w! b1 Q4 |9 z9 I' W0 ntvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 ' N- q. E8 E2 z' G, L, Y8 q
【調味料】 + T& d# C4 z8 s, Q
鹽  1/2小匙
! E8 c  d. [: T4 [0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1小匙
7 z# B( B! @& L5.39.217.77:8898【做　法】
7 Q% D! U& Q0 ?& N1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
3 n3 c4 K! O; B$ Q& R9 utvb now,tvbnow,bttvb2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 5.39.217.77:8898# _& F$ `& U9 L; S: Q- H
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。