[中式食譜] 南洋椰子雞

vunsl

【材　料】 公仔箱論壇* K% L! H3 X' ]3 _7 B
椰肉  適量 ' ?7 b2 L! r( d. l
椰子水  150c.c  
; V( M: w$ V- z( z: a椰子  1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R% y3 Q- j9 H6 L3 ^
雞肉  200公克
: o' i8 x2 j& ]+ }% ?: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1根 公仔箱論壇/ m# u4 ?! c3 q! g9 p
檸檬葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb3 x2 D) {# C3 Q- f# H2 m& W
南薑  3塊
8 ]8 W- z' a, f4 J公仔箱論壇椰奶  100c.c
' k, z( z" z9 W. e, o4 B+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 公仔箱論壇/ [1 Q& t. P. O6 E' s
【調味料】
+ E4 A) B- R( ?4 J6 p* G+ S5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" P0 p% y7 _0 d! C
魚露  1小匙 ' ^& g2 F0 @3 M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) J  P& r# z6 D5 J: d
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
# I$ j5 |- X" {7 \6 [) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 公仔箱論壇1 N, e. K1 G# M; B
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。