[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
; [5 j- Y; D% p! ~5.39.217.77:8898椰肉  適量
# U+ T- a% j, A* t9 S4 d椰子水  150c.c  
/ H6 d7 a7 q5 U( M& ?椰子  1棵 . \! Z" [+ q& |4 f
雞肉  200公克
  |+ F4 N0 L9 L# B公仔箱論壇香茅  1根
4 j, }8 R7 ?" X$ o; W7 C. w3 p; N$ S檸檬葉  2片 * u. ~  w% d0 v7 u8 x
南薑  3塊
+ s  b: ?2 H/ |  A/ Etvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c 5.39.217.77:8898" _0 O* K( l9 J
香菜  少許
4 O% i2 A& z8 b: Q* _; X3 B  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ y, Y  s* X+ T+ Z, _鹽  1/2小匙
/ ^! |; \3 w" V; B/ v1 q& J5 y魚露  1小匙
; T" c3 Z- o+ \7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 }4 f( t/ y9 ~$ D1 h) I  J  z1 @1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
$ `# S: _4 e2 U3 }8 A& z5.39.217.77:88982.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 tvb now,tvbnow,bttvb- G2 G; e7 ~/ m
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。