[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 & t( b% `3 `5 y5 E  l  A
椰肉  適量
4 P: v5 D& _- V% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子水  150c.c  3 u6 F. {. B1 ]9 s
椰子  1棵 + D3 R, m! x  P* O) t
雞肉  200公克 公仔箱論壇/ g+ i* v2 j4 a
香茅  1根
: v+ _' U5 V+ V1 ]1 @( Z公仔箱論壇檸檬葉  2片
% ?5 m0 ~; a1 ^# A' ]4 V, C- A5.39.217.77:8898南薑  3塊
6 ]$ \/ m+ e( G$ s. J9 N1 K" [; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c 3 N& Y% c7 i- s* h( _9 z9 L' m! V
香菜  少許 ) G5 b1 k9 ^; j* Y. g
【調味料】
" D$ u  s: z& w$ }$ T% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 5.39.217.77:8898# @, g% f) `& {
魚露  1小匙
; K7 a# W1 P+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:88983 a9 K# V  q2 S9 x
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
) z! E% P1 ]- t  c+ g% I' B3 `# otvb now,tvbnow,bttvb2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 0 w7 N8 X0 H/ s% W
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。