[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
5 m4 ]/ ^3 h" K. j/ [6 Jtvb now,tvbnow,bttvb椰肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z* s1 D" Q( Z1 ^5 @
椰子水  150c.c  tvb now,tvbnow,bttvb# ^' a* @  |; V! R8 O2 e3 }) t% @5 k
椰子  1棵
' E6 q2 A) g( ~5.39.217.77:8898雞肉  200公克 % ?/ D! ~  h( D7 H
香茅  1根
2 C/ I% d  u$ N4 X8 @3 T5.39.217.77:8898檸檬葉  2片
! l. U2 p9 o+ Z! h; G8 Ztvb now,tvbnow,bttvb南薑  3塊 2 T% x" d7 l: U& a! t7 N: r
椰奶  100c.c $ N! n: ?. m/ O9 O  x4 [0 g3 {$ ]& c
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% ~, h, s8 H+ T3 k8 r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: ~( e2 [& X2 O2 W& Z
鹽  1/2小匙
1 V! H) ], ]4 Wtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1小匙
! I' o; F, _/ E" U7 u: Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 @, C- z9 A" l* \! ]% m. y7 q
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 5.39.217.77:8898- K7 }" q8 B1 i
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 5.39.217.77:88984 {6 W- c( X$ Y! U/ e
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。