[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 公仔箱論壇& X( {+ ^% c/ q. T. V/ T
椰肉  適量
2 L; M/ o1 }- V: A" `, ttvb now,tvbnow,bttvb椰子水  150c.c  
, D  e% M: }1 w8 ?4 Y公仔箱論壇椰子  1棵
4 J- K* g+ V( q; h$ c- l, |0 @. jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉  200公克
& p! g, F: \2 B4 m1 P/ k! `1 U; u公仔箱論壇香茅  1根 . i! f2 `3 w% H& e
檸檬葉  2片 5.39.217.77:8898, q9 `' s% E# K' F5 F' R
南薑  3塊 ) G9 q' w7 B8 ?
椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb1 h! H+ |6 l$ n$ Z! f
香菜  少許 5.39.217.77:8898& M- {' B) ]7 d6 ~. E
【調味料】 公仔箱論壇1 E  I7 h; k. q
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. t! ]( k8 }) x8 O9 f8 U
魚露  1小匙 5.39.217.77:8898( o! @4 r1 k! j) V1 p
【做　法】
$ Z) p+ u4 G1 O6 i' m" S7 V& B1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 C) O! }9 O7 F0 B- n
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q3 V% V& H6 s4 r
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。