【材 料】
; \- Z) M: f' X' X6 D公仔箱論壇椰肉 適量 5.39.217.77:8898* C$ ?" J5 o6 `, n0 e- J
椰子水 150c.c tvb now,tvbnow,bttvb/ M% Y" B5 A# T& y0 j$ g
椰子 1棵
" _+ o5 f* w% x7 T s5.39.217.77:8898雞肉 200公克 6 V% B3 v( C0 ^& p* C; l) G5 x
香茅 1根 5.39.217.77:8898/ w$ l @& x0 n$ G9 q9 u
檸檬葉 2片
& S$ z" ?- V% D& z2 v0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑 3塊
9 k9 V, ~# ~* U: _ @+ ?: Y4 X椰奶 100c.c tvb now,tvbnow,bttvb) ~- V* q8 A$ M
香菜 少許 5.39.217.77:88981 J$ H2 A8 f7 J8 o) R- Z( k+ M
【調味料】
5 X1 o) p, W7 w/ ~' N. B公仔箱論壇鹽 1/2小匙 . n4 T, {; P6 \. Z# I" ?/ _
魚露 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ?; d8 u* f7 d% c- n3 U$ j
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" S3 [: g4 w0 a9 _
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
! u. C* o# f5 J; f ?7 x2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
& N) K4 S' D7 N4 W) b5 R3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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