[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
. d- a( w. j* ?. r& a5 I0 _( z椰肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T9 Q( E) X2 [0 T! k
椰子水  150c.c  tvb now,tvbnow,bttvb5 C6 E' h1 ^, `( S: n& P3 a1 ~
椰子  1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E7 I; ]: t& l8 p( A2 ?
雞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y, C- o' A+ L/ W& c. _
香茅  1根 5.39.217.77:8898- H8 e7 f8 Q( P* z. A5 u: w
檸檬葉  2片   ?% O4 p7 o' N
南薑  3塊 ; \1 T& N# m  X+ L- n
椰奶  100c.c
6 n$ p5 u$ ]+ v9 A' u( E* l公仔箱論壇香菜  少許
5 }' ]4 N+ L" N公仔箱論壇【調味料】
0 n, ?) B! N5 ?/ L* v0 K% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 ! D! H; j9 T8 I( W
魚露  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Y' E( I' N5 [; @; T7 Y3 w: ^, W, i6 i
【做　法】
" @3 Q9 l% n9 N! x  Q1 E% S1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 5.39.217.77:8898  H$ w9 v3 W) S; w) p$ \6 v. L
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 tvb now,tvbnow,bttvb" f2 D8 ~0 z# n( Q
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。