材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 y! b* E4 n/ p3 K
麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個) ^' e2 D8 _- C% r3 O$ M3 O
素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊
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0 ?, E0 F& K: h" Q! q2 H1 B; E公仔箱論壇調味料:
: p) y) l6 |' p X/ q* r; ltvb now,tvbnow,bttvb(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許
8 u: o& C, \( Q! r(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量
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! c+ c' _6 p' z9 J, c) }! Z: d0 f作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M: m+ G2 F3 m t: D
1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。
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2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。, I( D9 G7 R: h) a
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3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。
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1 v6 O4 j) W0 ^- U( O! U4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。
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4 n0 U z% d A! `, ?+ f' v5.39.217.77:88985.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb# J4 P6 b8 [ m( b9 O
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6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x6 R( p( L3 e* k
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7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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