有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。
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飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。
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碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。5.39.217.77:88983 q/ d4 B7 n( ~$ `* u
另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。) n1 t% L% _& \! H1 |# u
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, J' g: H% I4 l) A8 n# o碘(微量元素)公仔箱論壇! R2 C8 k$ A* J# z6 {; I
用途：
4 l. j3 A2 r2 G; d eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。
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成分：
9 O. V/ Q# I, z# J( \公仔箱論壇碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。0 Y6 v$ s: D$ |" ?( _1 z! g, K
4 f, i$ C2 i5 G, h' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常添加食物：
8 o* ]1 q1 _5 a8 v1 W鹽巴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" H& D5 H# x
4 G7 a, f( Y9 b) `- {! ]0 L; f1 h健康疑慮：
( l9 C) K2 t2 z9 [0 o" A; g碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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