有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。5.39.217.77:8898* _+ p, c! O5 }! H2 I# R9 u
* {( h! K; z0 n9 e3 I3 z
公仔箱論壇2 `+ J7 P# c3 C0 w
 
) d$ _9 N0 h9 a! T9 O1 x" d
3 L/ n( L. p# C9 M5 V: N3 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ K% _2 M; J4 O5 X4 h
飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。公仔箱論壇; {3 X3 l9 W/ |( y9 f
( g( E1 D) A# e( P, ~公仔箱論壇碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。tvb now,tvbnow,bttvb$ K/ y( B" s, B/ V& l7 q
另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。5.39.217.77:8898( O9 a( |$ g# H+ i; M; c: d- h E
6 |, [. _7 U' P& [; h* u1 Z
7 b! [& N& p& c [, s1 T! \ h1 Wtvb now,tvbnow,bttvb碘(微量元素)0 W( Q& A9 E* V7 i: M: ]
用途：
- v+ A$ r5 W, ~$ v0 {% D5 H/ ?有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。
* L! v. B5 n+ D/ N' ]! W! B) j
( L# M$ b3 h( N. Y- U& h( u5.39.217.77:8898成分：
/ l$ h2 V- \9 n) _6 y, Y4 X5.39.217.77:8898碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。
9 O! @. _; |- l, Y/ W9 [( U
, e/ k! v+ N; @! S( L, p# c6 z常添加食物：tvb now,tvbnow,bttvb0 V4 Z8 g: z2 K* |! v
鹽巴。
6 ]( i+ i& I" Z4 ]4 o( x: d3 ltvb now,tvbnow,bttvb
; \5 }$ L* z- @! C" D6 V健康疑慮：
, |7 d/ M+ l3 a+ `4 n! T9 H" ^/ @公仔箱論壇碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
| 
