每100公克所含的營養成分
. h5 h% ~0 g2 v# a1 k" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# C& f( i9 O9 [
熱量（大卡）：316、粗蛋白（公克）：69.2、維生素A（視網醇當量）：8
! s* {% k% j z0 o2 }6 u6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 ~! F3 U! x1 }' U3 w0 k
維生素B1（毫克）：0.07、維生素B2（毫克）：0.155.39.217.77:8898# h! ~8 X* D. c1 w" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 g( W- v2 t& v5 V& M' l
 5.39.217.77:8898. E* d4 A, B1 } c% G
4 \0 U: L. ~8 l+ P$ s鈣（毫克）：2213、鈉（毫克）：1753、鉀（毫克）：738tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 M! z; a7 M, [/ @
5.39.217.77:88980 O- W, q& M1 e( p. n' u
鎂（毫克）：209、鐵（毫克）：6.8、鋅（毫克）：6.4
9 R! \# F& l6 Q5 |! Y0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
( h4 V4 s2 h: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每100公克的小魚乾，含有高達2213毫克的鈣質，豐富的含鈣量居所有食物之冠！而根據衛生福利部的參考攝取量，建議13～16歲孩童每日鈣質應達到1200毫克，也就是說，每天只要吃進15公克的小魚乾，就能夠獲得超過1/4的所需量，再加上奶類或其他含鈣食物，要補充足量的鈣質其實並不難！
2 |+ w0 |) U5 Z1 y% m* p5 L' mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# M3 w/ r. w3 Y
然而，市售的蜜汁或花生小魚乾零嘴雖然十分方便，但因為添加了許多調味、油脂，熱量偏高，成長中的孩子還是少量攝取為妙。
6 Q" D4 a2 B2 W! O; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; r: v+ M. e& }5 f
跟著做這樣料理更美味料理
) P+ u* e6 Y9 d
% e* l3 k* C7 k w公仔箱論壇【訣竅】可用小魚乾搭配昆布煮成高湯（記得要將浮沫撈除），用來煮味噌湯、海鮮料理都很不錯；也可搭配同樣高鈣的莧菜煮成羹湯或拌炒。建議小魚乾可事先炒過或汆燙一下，或是摘除頭部，都有助去除魚腥、提升香氣。
8 ]/ @/ E4 l9 t公仔箱論壇
: H7 M: J/ i. b' t7 H" Htvb now,tvbnow,bttvb保存挑選訣竅0 j8 d, j. I5 k) c! Y: y; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i' o; p' x, A
【POINT】小魚乾的種類很多，宜挑選魚身形體保持完整、帶有銀色光澤，腹部銀白色、肚皮沒有破損的較好。如果摸起來黏黏的，表示可能有受潮現象。未烹調的小魚乾，可密封放入冷凍庫保存。 |
發表於 2014-5-13 08:50 AM
| 
