[中式食譜] 茄子煮花甲

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) ^( O) ~4 f# c, i+ }* l& otvb now,tvbnow,bttvb    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' K5 G% `: [% t0 D
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    [制作流程]5.39.217.77:8898) s2 `/ J& P9 ?/ P% w

' C) I; N8 }' D0 L    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。/ \1 Z. K# ?; v. Q8 U4 q2 x( b/ c4 X( Y
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! g" R: F4 u7 k# a# v4 w4 x

5 c* a: \4 n* W- G5.39.217.77:8898    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。