[中式食譜] 茄子煮花甲

zactlion1899

) W& [# C+ Y& i, g1 v" T, g. R; y

( a4 V2 d2 `; U1 I  E" N5.39.217.77:8898[原料/調料]
8 |; [4 J& R$ f4 U& Q4 E3 [) {8 |( O" M2 A& H" ^, T9 h% T" E6 m; j
    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。5.39.217.77:88987 {5 L6 o: D9 d# {$ e$ h4 f0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) ~$ U* u9 ^' v
    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
. {+ W: F' D) w" ?# C7 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k5 i# ^- k' A2 B% v
    [制作流程]
  q5 U0 p6 W8 \' P$ z3 u+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O! v/ N0 p% e3 x8 I4 z6 |
    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
' f& x# Q2 z( i: d" L/ |' a  P6 [- _" ?公仔箱論壇! }6 |, D0 L6 v( q3 f3 W
    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。5.39.217.77:8898+ j6 V8 j) s1 ~. `( s& l: b  M
" d' S+ ]: U3 ]
    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。