[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]
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# ^2 t& w4 e: L3 z: h+ ]$ n# r    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `6 {5 s9 `) ~1 K+ z$ N
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。5.39.217.77:88986 J3 q* g1 s, ~7 ?0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F4 D: T4 {" B7 ?. G! U/ B
    [制作流程]
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0 A; `1 b6 H1 E2 [    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
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' Y4 J+ Z! k2 G0 ?  @, f5.39.217.77:8898    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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4 B- c0 u/ a; x& [公仔箱論壇    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。