[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 G0 \) F! u4 N4 B, O+ I& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o, C; C( b7 v1 d4 c) G
    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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$ Y3 l: Z# F' ]( A5 v* _0 _) h) x    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。5.39.217.77:8898, N  d3 L. p) @- T  W% {7 c: {" l
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。