[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]tvb now,tvbnow,bttvb% D+ H$ o) N) j  c. p" Z7 d& T9 u
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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3 K: V" l8 J) W* a# T7 _1 U    [制作流程]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 V# y: _. h1 Y/ ^
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。tvb now,tvbnow,bttvb  U6 Q4 G6 B! l$ V

/ Q1 z$ G; g' Itvb now,tvbnow,bttvb    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb4 t  c4 V0 I$ d5 ]
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。