[中式食譜] 茄子煮花甲

zactlion1899

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8 U  R3 ?  T) T) j, h/ v2 I+ E[原料/調料]公仔箱論壇0 u4 M! m  l" {5 r2 o7 [
5.39.217.77:88985 E* h* E' ~3 i: I
    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。3 A: B; g& `6 j2 W. G1 u

6 l' T) k- D3 h    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。公仔箱論壇' A7 F7 l! J9 S( Y  [
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    [制作流程]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q. d6 \; @" ?  r7 l$ z- [% p% u

  }/ s8 U, I+ M0 r; P$ Y# v  c2 T5 w3 K5.39.217.77:8898    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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( ?& `: X3 c& X( V7 o公仔箱論壇    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。