早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ `6 N) u! w$ u s5 q+ _" ^
6 P- } J8 b$ p# w, |# Gtvb now,tvbnow,bttvb抵買三色意粉
2 @! {6 z( x; d' }1 `% a# [5 g以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
+ c& _' b) m Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O8 T4 n" W$ b4 ~
食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' Y' J- a) s' x6 x
$ K9 g. u/ s# o. ` 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 " W# y, J* N M; ? k4 k2 I3 W
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松露橄欖油$55起/樽
. Q' f9 c6 g5 f" k# Ltvb now,tvbnow,bttvb可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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2 l. j* u6 j2 I7 Y( v9 Utvb now,tvbnow,bttvb 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。; c7 f @5 D+ h- H3 ~% o
1. 三色意大利麵 $128
6 l# P9 d( T3 M) M% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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3 Z3 \6 o* | O& Z5 u7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 意大利米 $88公仔箱論壇* ? s" g; I7 ]
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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3. Granola堅果穀物 $98tvb now,tvbnow,bttvb# M' |- j7 ]: ~, k" m
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。5.39.217.77:88982 B% @' n9 w6 [0 z" w
. ]) d7 G% T; {, J0 ~2 s公仔箱論壇 4. 辣椒釀芝士 $168
* `/ `8 u% l' l0 c2 k5.39.217.77:8898 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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