早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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% a! Q) X/ d8 c# Z抵買三色意粉
7 z& R$ I5 \$ i* J- ?公仔箱論壇以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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% \) S, @* e4 ?) N) O5.39.217.77:8898食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。* O- C! d: \. a, F' v8 b
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
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* b$ s. k: I; Y: T! a- A松露橄欖油$55起/樽
6 o f" t" J# D) ?/ m! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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0 `' Q$ g' v7 |% n6 ` 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {2 a, G2 {: D* b E; W% J
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。" c, @. A9 X5 {7 w
1. 三色意大利麵 $128公仔箱論壇; h/ j- ]' P: x% i- l& u+ z
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $88tvb now,tvbnow,bttvb0 k A: T4 G+ e; b- o
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。tvb now,tvbnow,bttvb+ [: s, O# B! U: G: [
# ^7 L, m/ ~) K% r/ @/ D8 z3 w$ p0 [5.39.217.77:8898 3. Granola堅果穀物 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w2 x; R+ d3 q+ C3 e8 d% M! D/ a
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。- C, }( S: X- `
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4. 辣椒釀芝士 $168
, f7 j1 t8 u+ `' g7 c& a 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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