早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇5.39.217.77:88985 f* a) M8 L; b( @4 H* i4 N
2 {) e! m" p3 d+ U! r h3 L$ Itvb now,tvbnow,bttvb抵買三色意粉
i# w! \! F" s1 V, B$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。- Y9 h# O) s! ] t: d) y: g
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
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松露橄欖油$55起/樽
) K5 I* g. j$ P8 _& w4 v; Q8 Y* `可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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; w: y( {1 k5 n I* F4 R3 X* j 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
3 ^# m" V' V8 {+ l 1. 三色意大利麵 $128tvb now,tvbnow,bttvb& F: n& u. Y0 p0 M$ c" p) y
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
1 W. `8 T! T; j3 l5 V J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; R) f/ V$ m6 h5 e/ S- f1 h% |" y4 y
2. 意大利米 $88
* O2 V6 c- Z/ j+ t; `# T) P 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。5.39.217.77:8898) n' M1 o) Y2 n3 Y' [6 K M
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3. Granola堅果穀物 $98
! H! ?7 N# y# Otvb now,tvbnow,bttvb 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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4. 辣椒釀芝士 $1685.39.217.77:8898; U4 K- z3 L* y, ?
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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