早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇' A& j% J" g0 H9 b7 ^# h" C
; e; w" T- a# |+ I* D+ ?* G5.39.217.77:8898抵買三色意粉5.39.217.77:88989 O$ m$ m' d# e4 b
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。4 E! r# U: d, u4 s- m! m9 S3 B
; m6 s b; F3 O5 M9 r食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
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% N0 }4 G* z& Z# H% e8 n5.39.217.77:8898松露橄欖油$55起/樽
+ c$ p* I! p* @$ C5.39.217.77:8898可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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' N2 {( l6 N* r! @4 ?+ _5.39.217.77:8898 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78- q1 T4 r* Z; ?5 D+ o6 D7 Y1 |
7 S" P, y' Y! E6 v" m7 ^5.39.217.77:8898可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。; k& L# X/ i: b, A2 p
1. 三色意大利麵 $128
2 Z9 z" s) C/ N" r5.39.217.77:8898 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z/ X; U6 z* O& L7 o/ Q
% X& Z9 L _1 H1 R 2. 意大利米 $88
4 ?1 N, J0 ~! |! u1 Q, `1 W' Itvb now,tvbnow,bttvb 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。# [+ y2 q% h. V7 Q
& w9 E. a O) n8 |& B, r! m公仔箱論壇 3. Granola堅果穀物 $98
M$ s: ~5 c: D% l" J* \* {. w. ?: | 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。公仔箱論壇; L/ M# R- e5 s& g7 f& x
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4. 辣椒釀芝士 $168
5 e' z, A: ~) y8 N: o5.39.217.77:8898 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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