早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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抵買三色意粉tvb now,tvbnow,bttvb% O; |& \, A$ S8 Q
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。tvb now,tvbnow,bttvb' J1 m. S* l, E' p- I. |4 r
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。公仔箱論壇0 O0 A6 j' K2 c# ~
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 tvb now,tvbnow,bttvb1 } |* N, t$ [# m
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松露橄欖油$55起/樽
9 T) x) ]2 \# F4 l) F' c可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。公仔箱論壇' j5 E. y! k+ Y
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $781 s' f) l1 i' ^7 j8 P
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。 c% m9 D/ M. Q
1. 三色意大利麵 $128公仔箱論壇, e5 Z' a; }/ o2 r& J
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $88
N* t1 s9 s, X, @$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。tvb now,tvbnow,bttvb, ~) Y Q- b0 z9 e; ]8 E& R2 h' |+ n
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3. Granola堅果穀物 $98
+ u2 F5 q' v% H: _ d. N9 J公仔箱論壇 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。$ {( b) E6 t3 r6 i6 U/ j M6 S1 ~( ]
7 |8 |# A2 K- D* e 4. 辣椒釀芝士 $168公仔箱論壇4 D3 [) U6 ? O; E1 T
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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