早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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& R- q( m1 b2 L& h/ q/ \tvb now,tvbnow,bttvb抵買三色意粉
7 s8 g# b1 R5 g& y( Q% t5.39.217.77:8898以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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4 A7 x7 I$ w; U5 A4 y% V食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l9 S; L2 {' d' L
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 / Z5 C+ e) i. k" N" j& W
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松露橄欖油$55起/樽5.39.217.77:88988 A- p# X" j& b
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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2 [4 Y! F+ [5 b. j1 a+ [( I7 w# P5.39.217.77:8898 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ [! @3 p& F' I8 c T8 x
1. 三色意大利麵 $128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" s W) L: y. Z% T5 G
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。) n# e/ R. u8 R2 R
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2. 意大利米 $885.39.217.77:8898" I$ i9 R% g. a2 {9 g3 S+ |
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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3. Granola堅果穀物 $98
+ o$ X( W8 f: l" _1 ] r! \tvb now,tvbnow,bttvb 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。5.39.217.77:8898& t# P, t3 o3 P( C$ L, g
& N+ i$ @, d! B5 q5.39.217.77:8898 4. 辣椒釀芝士 $168
9 G* m; ?5 ~& {' etvb now,tvbnow,bttvb 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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