■紅肉
2 C! `/ {. O% R; n- Ntvb now,tvbnow,bttvb! {/ R# `1 J. h! X5 F
最近有個新聞，一名女子愛吃牛肉麵，平均兩天吃一次，不到30歲，婚前檢查已經發現大腸癌第二期。世界癌症研究基金會和美國癌症研究所共同出版的防癌建議：紅肉和加工肉品是大腸癌的強力危險因子，每週紅肉的攝取上限應在500克以下。「壞菌吃葷、好菌吃素，」林口長庚醫院胃腸肝膽科系臨床教授陳邦基進一步比喻。
9 N9 X/ }9 H" k; F0 H3 }tvb now,tvbnow,bttvb
6 u- r3 u- C5 A# H■加工肉品
7 J* N( \. Z& Q2 L
- n, u2 x4 o, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國劍橋大學與牛津大學追蹤歐洲14國45萬名受試者的大型研究發現，每天攝取加工肉品超過160克（約3條香腸），死亡率比每天僅攝取20克的人，增加44％。主要是加工過程中的化學添加物令人疑慮，此研究建議，每日攝取量勿超過20克，約一片培根。有些人早餐要吃3片培根，自稱「無肉不歡」，在跟健康開玩笑。
7 ^* k5 y7 `& q2 F6 b7 Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! ]% C8 u1 r/ b4 c: c
■燒烤
" L$ I3 t# Q- c6 D, P5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 U! }* u7 ]" G; U5 l T: H
紅肉經過高溫燒烤後，會產生多達17種的異環胺（heterocyclic aromatic amine），異環胺在人體透過酵素活化，會突變控制細胞生長的致癌基因。異環胺在動物實驗已被證實對大腸具有致癌性，臨床研究也證明，長期大量食用過焦或過熟的肉品，大腸癌及胃癌的機率升高3～5倍。" A2 O6 _$ Y9 F; n- J
; B7 @: k( \1 e4 e; j7 m$ F% F& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜食5 n; o( J9 i: [8 ]$ E X
4 f* h5 z* w# @$ O* `6 ~公仔箱論壇去年英國愛丁堡大學研究首度證實，蛋糕、餅乾、含糖飲料和腸癌有關。此研究將同一地區的2000名腸癌患者與普通志願者，進行問卷調查，了解他們的飲食狀況，得到一份高達170項的飲食清單。發現愛吃蛋糕、餅乾、含糖飲料高熱量食物的人，罹患腸癌的可能性高出18％。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]9 }+ v0 _7 ]5 m
# W% @3 G3 L& m% E6 m( j「壞菌愛吃甜食，」賴宇凡說。
; d. S* r3 a% `; x* \公仔箱論壇
! c/ G" K; \( j■啤酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H& T. C, o/ X" b7 s
3 \" O9 [( \. a$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤配啤酒是人間快事，但小心腸癌找上你。澳洲墨爾本大學的研究發現，喝啤酒會增加直腸癌的風險，原因不明，但其他酒精類卻沒有相同的發現。透過以上方法重整腸道，腸道會用順暢的排泄告訴你「謝謝」。
- d/ k& j& o8 A4 \; s0 A5.39.217.77:8898 |
發表於 2014-5-8 07:54 PM
| 
................
