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9 J& A1 ^% S4 Y) \# m 準備時間：5分鐘 e- N# A* p+ M0 `+ k$ ?
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制作時間：20分鐘
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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. y8 P& p& }( u公仔箱論壇 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。5.39.217.77:8898) J! q% j0 _+ i3 o6 d( i- T5 Y
: `8 p! t3 ^9 O2 r8 y2 g# F5.39.217.77:8898 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。% q1 y. Y7 R6 f# H& `
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb N) h( \+ x; j# J1 r% n
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。) C% n& d7 d$ U' K6 Z3 p3 k& R
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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4 f( H! N, S! m5 c" X- |' j6 z* k( { \5.39.217.77:8898 烹飪心得：5 T# A3 g6 [ r
+ \4 y N+ J8 J* P6 v0 Z4 _tvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。3 u* c8 p5 L5 v* e
" }- L: R8 l, Y: s. ]/ L5 ` 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb6 r9 I1 H# q$ v* j6 v
; Y' w% C ~9 ?7 B公仔箱論壇 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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' L5 ~2 N3 w! U/ R) N7 P N; Stvb now,tvbnow,bttvb牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N4 x: y% Z _" }- ?1 X( _- Q
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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