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2 J- H/ C* O: \公仔箱論壇 制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P; [. O# }2 ~7 z$ T
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb" n. C; ]- Y6 |5 V
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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' v C. W4 y3 g9 y+ R4 V$ v0 u8 I公仔箱論壇 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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: r' ` z- s% D8 A Qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：5.39.217.77:8898/ A& n( u% u% h4 R2 N
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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: \9 _" y* {( B) o4 Q5.39.217.77:8898 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。5.39.217.77:88987 F6 C, W5 y z: T% L# g. ?% {* V
7 h0 g, t3 Y1 l6 m公仔箱論壇 烹飪心得：
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. D6 a- d4 b, W6 U3 z5 O8 gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。: ^5 c: m. F( V
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。: {! g+ V% I2 E# I4 _
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; U* q0 R( J( i U- o% |# S1 i, ctvb now,tvbnow,bttvbMY BLOGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w* z6 B+ \8 t* w8 Q
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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9 u/ y/ E1 g# ^$ f1 Wtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 N7 |; Y' t% `3 `: [$ d' L) ^
. M6 V' _9 U3 ~美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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