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0 T% ~# u. \4 W+ ] 準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' S) j7 ]( m1 z* j, T( ]
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制作時間：20分鐘1 ?1 q C+ N2 l$ I1 n
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5.39.217.77:8898# N2 E2 H$ X2 e: i2 N
1 c2 Y8 C. Q h$ g. L 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：9 }2 u& t/ U$ P! I8 s& J, `
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb! p; C0 u' K9 X2 d
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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" b% d7 l- f, c* W% N# H5.39.217.77:8898 烹飪心得：
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2 [9 p+ c! `, { q4 D 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。# [8 @* B9 b; d
: Q1 K# g9 i5 `* N 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
1 I: P3 B3 [- ^1 p2 O5 {& |5 J; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, g; E# ^2 q; C8 A
特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 \4 Q* B" o. X) b2 V/ R) I* s
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1 A. W+ T* x- \* O. A' Gtvb now,tvbnow,bttvbMY BLOGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g2 v; s2 a8 [. ]
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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