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" D4 E& h9 g+ J. w 準備時間：5分鐘
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& p9 l% P- X0 J公仔箱論壇 制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X. a" a5 m) A! s8 W- W
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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3 o5 V: E+ m9 E B+ t# Ktvb now,tvbnow,bttvb 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。# P) r: z5 U) U% t- z8 f
6 X' E# s" E. K8 ]) d, R 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
8 K& h# t" p! S$ n0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K7 e9 p/ H ^ v) g$ x
做法：公仔箱論壇) S8 O6 p9 d) V$ A5 i! A
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。公仔箱論壇9 V. w3 F3 f3 k; ` K7 U
# Z/ ` B0 d f5 G( ~0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。8 u- j, M9 Z/ I0 I. E
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烹飪心得：
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" ^: ^* s. ~8 T) @+ [ 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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* I4 V* c% H! X( h( x公仔箱論壇 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb2 u: ~; }- ?, G8 w
3 b$ G8 M4 A% G4 W5.39.217.77:8898 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。公仔箱論壇6 }8 o1 A* p* B. r8 Z2 n% r" v
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- u' t/ E: S2 q& S1 D6 E# f1 btvb now,tvbnow,bttvb牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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