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6 a! E7 q6 } D: u5.39.217.77:8898 準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘! r5 P0 k' a o4 g7 m
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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/ s! u4 ^3 \' E2 b( |, |3 c: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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7 q' L# d$ Q' c 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。- J& w$ @) ~* D* R
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做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。% q( d. Z& x$ y' ]) z
; U/ W H* G- f; ^9 p9 @3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {% @5 u4 Q" `/ x' |5 R
2 ]6 c% ]! e) f/ A& h9 h公仔箱論壇 烹飪心得：
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% s6 _* N5 D3 e" `- S$ wtvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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: I! V' X" P' r- w. c公仔箱論壇5.39.217.77:8898! e$ z- U# d0 y6 S* t9 j: J: {
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) B0 F3 b8 A0 L5 f( _牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 公仔箱論壇7 q% R8 P: W8 a% w
6 O6 }+ g8 N3 ?: w% x8 ]! wtvb now,tvbnow,bttvb美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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