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- W5 v z! b4 R 準備時間：5分鐘
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x6 K# e- S% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作時間：20分鐘公仔箱論壇3 m& L" h, y! z/ n. g r) ~
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5.39.217.77:8898; f. j/ |9 g( X5 P8 b& ~
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 d: |+ E. E7 d' U
- v& S: Y& k |7 X/ w n; @: r公仔箱論壇 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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0 s# ]( |& a; \5 b 做法：) L( A1 p; Z* ~: G
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。公仔箱論壇/ Q) E9 u; P% n9 f6 \3 V' \" A
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：" E; E* A6 q1 C9 K: N8 w+ }" ?7 Y% _
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇) h6 l' A- ~$ e! S; h0 X. [
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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+ B/ I" F2 `& V: I8 E- {5.39.217.77:8898教你熬製七種美容養顏粥(圖) tvb now,tvbnow,bttvb* Y/ ~) C, I* `- @
3 e1 C( _. Q- {- d7 Q2 v公仔箱論壇牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 5.39.217.77:8898. h' j3 ~% x0 M$ } ]; l7 T4 X
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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