( K: I( }5 s# y% p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v D, H+ R( |: x" ?$ R
準備時間：5分鐘" w" N- l4 B$ j
2 F, }" N! y# @* |( j5.39.217.77:8898 制作時間：20分鐘
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& W, }: e8 f/ M h$ p公仔箱論壇 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 k' \. U- B# J* G
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。3 d) M% T7 O9 S5 ]
3 a' O% B/ x8 A# I! G( [+ G# A' Ctvb now,tvbnow,bttvb 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。5.39.217.77:8898) f1 R$ ^' ]0 [
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做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb' Q& t! K- O7 g/ @9 k
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：5.39.217.77:88982 W- n/ T* p" l) X. g4 W6 a. V
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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8 Y- N- B" ~* i# B5.39.217.77:8898 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。0 O& |- q: _/ w5 {. [' I. b
& E2 F6 m* \/ Y2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
0 H" v( N. h1 ]) r. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 h* _+ m% v( u W$ [7 H) F1 b
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) tvb now,tvbnow,bttvb1 N. Y/ {+ H' ]4 U1 s
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發表於 2008-3-16 09:28 PM
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