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準備時間：5分鐘& x3 A- v5 y5 N% d8 V
4 Y2 M# q |8 k, k0 v+ A; B 制作時間：20分鐘
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5.39.217.77:8898: j6 J+ ?0 U# ^: y" B
5 U, t s. y xtvb now,tvbnow,bttvb 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。5.39.217.77:8898& f2 Z2 o8 u: ~& z
J' n% a$ B1 [ n* H2 f) W$ O) ttvb now,tvbnow,bttvb 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。* b) U' X) Q- M( R% U$ |
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做法：* k4 X' G9 u7 T) H+ O/ I. S
; k* ^% e+ @/ c# G! X9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：tvb now,tvbnow,bttvb s: V4 |* v* v! ?
1 x7 o( f6 X' U% a. ltvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。) F2 Z! Y: Y' o, B
2 s; @8 I0 w- w& T: X; Y% {tvb now,tvbnow,bttvb 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ A) C7 e, \! ~8 j- P D
% T' a" G- Y$ v 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 D9 a; l+ b/ v0 w
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4 n5 e; R Z2 \% ntvb now,tvbnow,bttvb教你熬製七種美容養顏粥(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 r8 w- B# P/ K8 M: T; s
% V3 m- }- P4 I: \, ^9 ]: x0 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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$ O. T5 n! a6 |: ^) w/ `, }tvb now,tvbnow,bttvb美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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