 5.39.217.77:8898. `- t* h9 F N# I$ g9 s9 b
8 _3 Y, V( h5 u! s 準備時間：5分鐘% S2 P/ ?6 t1 X1 v1 o: D
公仔箱論壇7 Q0 [9 \( L2 J# E) X8 P5 m
制作時間：20分鐘
X1 z1 U0 \' k0 g1 i公仔箱論壇
( a- z9 f w/ Y& p公仔箱論壇 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。公仔箱論壇7 U' k4 E w8 e' O8 Y% \
8 c: [) r, h& G9 [* f3 ~ 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
% R p/ O# \8 W( I8 W' y5.39.217.77:8898( z( u; w& O9 o3 Y7 u# U/ Z
調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。5 R5 p7 D( T& u3 ~+ t$ Q
8 u+ [6 k: D. k8 p: n3 Itvb now,tvbnow,bttvb 做法：0 C5 @8 ?+ y. }. I) T
0 ?# K6 y. i6 B+ e 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
* }! ~4 P4 |1 p8 V* q3 S+ K0 n
! i7 z- P% ]5 N5.39.217.77:8898 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
0 s! t. R' g3 D7 {2 t( M# _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 q/ e" m- K6 l
烹飪心得：
) P+ ?2 b+ N8 z, G: Q8 T) n \; c' @' X
2 ?3 p/ `8 D3 \& X" C. P2 j. `tvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
9 V) j: T9 B4 p' P
; a; j' ~) S) x+ x 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
2 G8 m h* G0 r P3 b Xtvb now,tvbnow,bttvb0 N5 b% c2 b& c: u: x
特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
; O: L" e+ m& W: y0 s5.39.217.77:8898
/ W2 ]. n1 r: q4 ?. N3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W5 F* q: n0 n6 v* I& btvb now,tvbnow,bttvbMY BLOG
; C, w- c8 @8 i- c. k, m$ L% | J
# b! M+ w( V2 z& y5 V教你熬製七種美容養顏粥(圖) 公仔箱論壇0 T& T% H1 `" p9 B' e! U* F& W' ?
# ^# j$ d; I1 \' L5 T6 X' [8 Z
牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 公仔箱論壇& y1 _' U# V2 h3 l
: D; V( [+ o# G: W& s4 c美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
| 
