近年來，養生風潮盛行，茹素也成為許多民眾日常保健的方式之一，而關於吃素的各種好處也被廣泛流傳，其中甚至提到，透過素食的飲食方式，有助於改善、舒緩過敏症狀的說法。但吃素真有這麼神奇的效果，能預防過敏症狀發生嗎？醫師強調，過敏除了先天體質因素外，和食用的食物是否新鮮、份量多寡，及不同食物間的搭配方式都有關，與葷素與否無太大關聯。公仔箱論壇5 Y' p: Z7 e# [# F4 _
# m& z7 T/ b/ ctvb now,tvbnow,bttvb
' z, b# f& ^1 t( u0 s' ~5.39.217.77:8898台北醫學大學附設醫院皮膚科主任王國憲表示，有不少民眾對於食物過敏問題，多存在只有蝦、蟹、魚、蚌類的海鮮，或是肉品才會引發食物過敏的錯誤認知中。事實上，可能引發食物過敏的食物有千百種，且針對每一位患者的體質差異，也會有不一樣的反應。
4 a4 i# H) ]4 I( Q" ?6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 R( X! a6 Q3 J8 e$ A
吃素防過敏？找出過敏原少接觸才有效6 h+ N% ^1 _2 Q: N O% ~' Q
" c* J8 k( u8 Q5 Z1 c* [王國憲醫師提到，在臨床門診經驗中，就碰過不少對於奇異果、花生、芒果、水蜜桃，甚至於對豆漿、豆皮、豆乾等黃豆製品過敏的患者。因此，若要單純透過茹素方式來達到預防過敏發生的目的，並沒有太大的效果。最好的方式還是尋求專業檢測，找出過敏原，盡可能避免接觸，才能有效達到預防的目的。
' m+ @/ V- ?, \5.39.217.77:8898
5 q) b8 e' r) m% i$ d9 l4 x不過，造成過敏反應發生的因素，除了食物外，存在於外在環境中的灰塵、塵蟎、花草、毛髮、蟑螂，甚至於屋內裝潢、建材、寢具中的合成物質，也都可能引發過敏症狀的出現。所以，想要全方位預防、緩解過敏不適，不僅要在飲食上多加小心留意，並維持居家環境的清潔、避免使用含有過多化學合成物的清潔產品，多方防範，才能看出成效。5.39.217.77:8898* F& b5 k6 V9 V) d# c
5.39.217.77:8898" Q6 Z' L5 F) a0 w8 r
tvb now,tvbnow,bttvb7 B5 y5 ^, U) H% E1 L
【醫師小叮嚀】：公仔箱論壇; ]' b' d" ^9 H8 Q! _1 Y
: i1 l3 ~- l& ~( Z另外，王國憲醫師也提到，若患者實在找出不引發自己過敏反應的原因，還可透過食物過敏檢測，瞭解自己對哪些食物產生先天或後天性過敏。以下則為日常生活中常見的7大類過敏性食物，有過敏困擾的民眾不妨參考看看，是否能夠從中找出自己的過敏原，避免接觸、食用，以防止過敏反應的發生。
' {5 _" ^9 Z3 v, f4 x
\9 @9 P( i/ A7 p9 D5.39.217.77:8898第1類：牛奶、起士、優格等乳製品。
5 Y. \* H9 V/ X& ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ C6 X0 r1 z# {6 Y& }4 {
第2類：海鮮、魚類、蛋。
5 j; D* Q7 R7 T9 vtvb now,tvbnow,bttvb
- ]1 l$ V$ j4 e* M+ F- ltvb now,tvbnow,bttvb第3類：則為蔬菜，例如，黃瓜、竹筍、空心菜、蘆筍等蔬菜。9 L! k; l, e. ]) t+ v1 ^4 _0 t
. r5 a8 j& Z: i1 p第4類：為水果類，包括常見的奇異果、西瓜、香蕉、鳳梨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* m: {& A: E
+ u4 W) B) C2 K& O& Z第5類：堅果五穀類，例如，小麥、花生。/ l" _( u% k% n `; b: Y
5.39.217.77:8898' x5 ~# W3 f* j* l8 _1 F8 O/ o3 u1 c
第6類：咖啡、茶。
) [) U1 e2 r0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
: G5 P6 V7 W1 L0 M第7類：則是辛香料，例如，辣椒、肉桂。 |
發表於 2014-5-7 03:24 PM
| 
