近年來，養生風潮盛行，茹素也成為許多民眾日常保健的方式之一，而關於吃素的各種好處也被廣泛流傳，其中甚至提到，透過素食的飲食方式，有助於改善、舒緩過敏症狀的說法。但吃素真有這麼神奇的效果，能預防過敏症狀發生嗎？醫師強調，過敏除了先天體質因素外，和食用的食物是否新鮮、份量多寡，及不同食物間的搭配方式都有關，與葷素與否無太大關聯。8 N6 H* b1 V, X7 f6 q
5 S7 d: L' E! f, E* N$ n7 ?( a9 w l
4 _, [- I- T6 _+ r公仔箱論壇台北醫學大學附設醫院皮膚科主任王國憲表示，有不少民眾對於食物過敏問題，多存在只有蝦、蟹、魚、蚌類的海鮮，或是肉品才會引發食物過敏的錯誤認知中。事實上，可能引發食物過敏的食物有千百種，且針對每一位患者的體質差異，也會有不一樣的反應。tvb now,tvbnow,bttvb8 X6 E, U' Z# ?& ]: f
9 _! e4 ]$ \- ]6 G8 \, z- stvb now,tvbnow,bttvb吃素防過敏？找出過敏原少接觸才有效
3 ~& Y3 }, j+ Z; |: J7 L5 M公仔箱論壇4 |! \3 O- z- J8 R9 L
王國憲醫師提到，在臨床門診經驗中，就碰過不少對於奇異果、花生、芒果、水蜜桃，甚至於對豆漿、豆皮、豆乾等黃豆製品過敏的患者。因此，若要單純透過茹素方式來達到預防過敏發生的目的，並沒有太大的效果。最好的方式還是尋求專業檢測，找出過敏原，盡可能避免接觸，才能有效達到預防的目的。
8 L7 J9 |% Z4 l8 z) s公仔箱論壇
4 [$ b# D! O6 J6 etvb now,tvbnow,bttvb不過，造成過敏反應發生的因素，除了食物外，存在於外在環境中的灰塵、塵蟎、花草、毛髮、蟑螂，甚至於屋內裝潢、建材、寢具中的合成物質，也都可能引發過敏症狀的出現。所以，想要全方位預防、緩解過敏不適，不僅要在飲食上多加小心留意，並維持居家環境的清潔、避免使用含有過多化學合成物的清潔產品，多方防範，才能看出成效。
9 {9 a) e) n/ G: n5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. O8 h7 C; N. m. p
3 [+ l1 H5 i- o公仔箱論壇【醫師小叮嚀】：
& e) f/ I! { P, A% Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ S( H( H! [& Q; L公仔箱論壇另外，王國憲醫師也提到，若患者實在找出不引發自己過敏反應的原因，還可透過食物過敏檢測，瞭解自己對哪些食物產生先天或後天性過敏。以下則為日常生活中常見的7大類過敏性食物，有過敏困擾的民眾不妨參考看看，是否能夠從中找出自己的過敏原，避免接觸、食用，以防止過敏反應的發生。
( O, [# e/ L: ~- z5.39.217.77:88981 ~/ w) G4 n$ V0 H7 m/ k% y
第1類：牛奶、起士、優格等乳製品。# J' c2 H5 }4 z' ~5 K0 i' v4 a+ t e
" _, n9 [, F5 _6 @3 b7 `; T, htvb now,tvbnow,bttvb第2類：海鮮、魚類、蛋。
8 Q( j5 m$ w2 k" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 ]+ Q8 q0 ^0 W7 d: Z! t& x7 J
第3類：則為蔬菜，例如，黃瓜、竹筍、空心菜、蘆筍等蔬菜。
" Q8 `3 Y" h, t! P) C
% D6 I9 R& O7 }$ \第4類：為水果類，包括常見的奇異果、西瓜、香蕉、鳳梨。1 T& K) l2 I8 V0 y# o* ]. p
5.39.217.77:88983 _1 ^2 @2 M3 q
第5類：堅果五穀類，例如，小麥、花生。
% K' ?0 j* Z, e, u; o4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 I8 B# ^6 z* J( s0 Q5.39.217.77:8898第6類：咖啡、茶。* b* p& G `% S$ l3 E" r7 {$ l# [
+ z: `- n* ?" V/ z. j' Utvb now,tvbnow,bttvb第7類：則是辛香料，例如，辣椒、肉桂。 |
發表於 2014-5-7 03:24 PM
| 
