[西式食譜] 香 草 炒 蛋 伴 西 班 牙 火 腿 多 士

zactlion1899

- m% r1 s: `. h* e! g  I7 Z, s5.39.217.77:8898
$ F4 D+ u% L$ n, ?1 O. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* p+ U' ~* K) a; x+ U# V! ]1 J
雞 蛋 2 隻 、 忌 廉 50 克 、 刁 草 （ 蒔 蘿 ） / 細 香 蔥  少 許 、 西 班 牙 風 乾 火 腿 3 片 、 法 包 3 片 、 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 2 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許
, x$ t6 m4 g  h9 ]7 Y+ \公仔箱論壇5 k0 F6 [9 K- r
做 法公仔箱論壇( N7 r$ H) N( ^' r8 }
1. 先 將 蛋 放 進 大 碗 中 ， 加 入 忌 廉 將 之 拂 勻 ， 加 入 刁 草 及 香 蔥  。5.39.217.77:88988 D# j( h; J9 S
3 J  }7 V* }; |( r, F# A
2. 慢 火 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 入 牛 油 煮 溶 ， 然 後 倒 入 蛋 液 ， 一 邊 用 木 匙 攪 拌 ， 使 蛋 呈 粒 粒 糊 狀 ， 離 火 後 加 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
0 a0 Z% ?7 K" ?5.39.217.77:8898
+ `. {+ G7 Q; `6 @( s3. 法 包 塗 上 橄 欖 油 後 放 進 焗 爐 以 180 ℃ 烘 3 分 鐘 ， 取 出 放 上 一 湯 匙 蛋 糊 ， 然 後 捲 上 西 班 牙 火 腿 片 ， 再 多 舀 一 湯 匙 蛋 糊 在 上 ， 插 上 刁 草 裝 飾 即 成 。8 S" h( \- C/ n8 C
5.39.217.77:8898' t! u2 q7 y1 A+ b( H$ ^& N
貼 士
* d/ o. n/ n; P. h+ I炒 蛋 時 要 不 停 攪 拌 ， 要 細 火 ， 亦 不 能 將 蛋 炒 得 過 熟 ， 以 免 變 硬 影 響 口 感 。

minixd

thanks for sharing!