氣候改變加上空氣汙染影響，台灣過敏問題越來越嚴重，根據健保署統計，去年全年門診申報過敏性鼻炎及花粉熱就醫案件就近419萬件，過敏性結膜炎也有近145萬件，相當於平均每月有近47萬件就診記紀錄，數字相當驚人！也可見過敏已是台灣民眾相關困擾的疾病之一，而且是全年性都會發生。7 n* }% I8 p; K5 D3 ?) a# I/ g# D* _
, \4 m3 ]% h& H1 ?- @: O公仔箱論壇0 ~' t f! d; D
對家中有過敏兒的媽媽，特別是職業婦女而言，就醫已是下策，因為可能需請假才能帶小朋友就診。也因此，許多媽媽絞盡腦汁希望能打造好的居家環境，或調整過敏兒童體質，除了減少症狀發作的機會，也降低就醫的機會。
+ i# m9 W9 C5 l9 E' ^4 Z( q
5 z3 K; E d! h根據網路討論區觀察，大多數的過敏兒媽媽已熟知如何打造居家環境，包括維持良好通風與光照、使用除濕機降低濕度以減少環境過敏原，同時也要避免毛毯類或是絨毛娃娃類物品；但對於如何培養預防過敏的好體質，卻仍有教育空間。台灣營養基金會執行長吳映蓉表示：「培養預防過敏的好體質，除了要注意均衡營養以提升免疫力之外，減少過敏食材食用，並增加正確食材的攝取，也是在營養上重要的關鍵事項。」+ _8 x; d" `1 g9 R% f7 ?
$ _$ b4 Q3 h5 j培養好體質這樣吃：吳映蓉執行長分享幾項培養好體質以預防過敏的作法，也希望藉此可教育媽媽用正確觀念與簡單作法，輕鬆培養過敏兒好體質。公仔箱論壇. g# \4 c+ T: ]5 r$ e+ D6 J
: ^' p8 t( N* q/ x) K! x公仔箱論壇
/ t: L+ E3 R! R# Z+ n. J* t1.了解過敏體質，減少食用易致敏食物公仔箱論壇: v) K$ y5 V ]; {
; _1 `. {5 G; Z, m5 C# g公仔箱論壇每位小朋友的過敏體質不大相同，如果能先了解過敏原，可降低致敏機會。哺育母乳的媽媽可少吃易引發過敏的食物，如蝦蟹、堅果，而小朋友開始食用副食品時，應循序漸進嘗試新食材，測試是否會過敏。而一歲內的寶寶要避免柑橘類、芒果、奇異果、草莓、鳳梨等水果，以及蝦蟹、花生、巧克力等高敏食物。較大的小朋友，媽媽若已較掌握寶貝的過敏原，即可減少食用。
: u$ _7 G: E) q7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?, B) p, V8 @
此外，如果小朋友的體質較敏感，可選用低過敏性蛋白質類，像是雞肉、豬肉。若對牛奶會過敏，早餐可以改喝優酪乳取代牛奶補充營養，因牛奶發酵後會讓過敏因子型態轉換，較不易引發過敏。5.39.217.77:8898; E/ K a1 }: V4 C6 p4 I
' w& e* w) P! k7 H1 O/ k5.39.217.77:88982.營養均衡為首則，天然為佳
/ r! `$ F Y3 i; etvb now,tvbnow,bttvb1 m0 o, D% v2 L- e+ w- v
每餐要攝取均衡營養，以增強抵抗力，食物選擇則以天然為佳。特別是新鮮蔬果，大部分蔬果的致敏率極低，且含有極好的預防過敏營養素及植化素，像是維他命C、檞皮素、前花青素等等，是調整過敏體質的極佳方法。此外，加工食品中的添加物如色素、防腐劑、香料等，可能會引發過敏，要培養過敏體質的話建議減少食用。公仔箱論壇) H* Y7 Y! x% A9 p0 y1 e9 O
1 F+ f6 z! C4 a: J5 A0 q& b, A) O) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.增加可調整過敏體質的食物攝取公仔箱論壇" s7 _9 L) }* Y5 `) H
1 b- k' E! p! F8 B& i g. T) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已有許多營養素在研究上被證實可調整過敏體質，吳映蓉執行長推薦八類重要營養素，若想調整體質就一定要認識他們。將含有這些營養素的食材融入每天的三餐飲食中，是最簡單實行的調整過敏體質方法，推薦過敏兒媽媽一定要嘗試。. K0 `- l( i( _: M; v
5.39.217.77:8898 g! n Q4 W8 K. z9 W4 k( s
以下為敏感體質建議營養素與食材，並已去除高過敏原食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r$ S* D5 P& y1 M& }- A4 s
- N7 f, u% ]3 A
含具輔助調整過敏體質益生菌之食材：ex.LP33機能優酪乳tvb now,tvbnow,bttvb( }) \ z) ^& p
( c5 _1 K4 c* p9 b5.39.217.77:8898含檞皮素（Quercetin）的食材：ex.蘋果、洋蔥等
1 Z9 P& I: P7 Q% b8 r. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( v9 z* ^& k4 `4 V
含維生素C的食材：ex.芭樂、木瓜等( T$ F& M ]" ?) T0 D/ k: ^7 g3 }
7 v6 S5 d6 u; X5 g8 q. W vtvb now,tvbnow,bttvb含前花青素（OPCs）的食材：ex.紫葡萄、藍莓等 t' z: F. [" A3 S" O
公仔箱論壇) t# S5 |0 u9 E
含兒茶素的食材：ex.柿子、綠茶等
& U3 N1 ~# n" j! [" p, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G; h0 G h, O! B
含木犀草素（Luteolin）的食材：ex.芹菜、高麗菜等tvb now,tvbnow,bttvb* i1 T5 x. w5 t1 U
) D7 S( {! e/ E8 I" H$ A, J5.39.217.77:8898含鎂的食材：ex.芹菜、紫菜
& q2 W7 _7 F5 k) ]! N0 g# v, Q4 x( \% P5.39.217.77:88982 _' G2 I+ ]4 l3 J
含Omega-3 脂肪酸的食材：ex.亞麻仁油 |
發表於 2014-5-3 12:23 AM
| 
