[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料
/ C0 u. c7 P+ S, y　　牛奶 320克
2 {8 q* s9 j. Q5 k, h( G　　蛋黃 100克2 s- z* R% e2 c/ c" ?, B/ M- I/ }
　　糖 80克
8 J/ f& ]5 h& [　　魚膠片（浸軟）2片tvb now,tvbnow,bttvb# g9 C1 X1 `8 h7 d5 F. m- j4 U
　　70%黑朱古力 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- V, r: f" f6 c1 m# g4 l: G, W, q
　　忌廉（打起） 480克
; k( }5 |' j6 ]+ g2 L% ?! @; h  W5.39.217.77:8898　　辣椒油 20克tvb now,tvbnow,bttvb1 X! `. C- K/ |5 e4 G
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裝飾
3 R. ~5 f8 [6 n: D/ g公仔箱論壇　　朱古力豆 適量3 W1 C' ~$ F) q$ z
　　朱古力蛋糕 適量
0 @; V2 g- T+ R8 ]5 v3 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e% U& {1 T, f4 U' {$ g

! W1 ^2 w9 ]$ V% l7 y5.39.217.77:8898法做9 i+ {$ y6 q! x3 ~# Z5 @- ?; v
　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( N& Q2 ]5 U! z8 M4 {' g! g9 N
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　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。5.39.217.77:8898* Q! ]5 w9 }* h0 C' g) d

3 ?2 ~1 @/ o  {+ j" N" R( {5 h　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。公仔箱論壇, ]" b+ q3 E. r2 p