[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料. M- C3 m' M  O
　　牛奶 320克5.39.217.77:8898. B4 D2 m" h9 }- J
　　蛋黃 100克
  s8 h. A9 i! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　糖 80克
5 g4 V8 K9 T  B, c4 a　　魚膠片（浸軟）2片tvb now,tvbnow,bttvb0 j5 T* ?9 p- o& K3 a
　　70%黑朱古力 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S& X: E: H8 y  E7 N
　　忌廉（打起） 480克' ?% n, e& T" m4 q
　　辣椒油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# H$ j/ t  C& E  g
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4 t8 v: ?) l3 B1 o4 r裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e+ f) Y0 U; P  M
　　朱古力豆 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% ~5 a& l& x  R7 P
　　朱古力蛋糕 適量
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; Q) y+ P/ j" n* f6 e9 g" |  t8 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 \! ^4 K9 G7 t  F; G8 ^
法做
( I7 T1 r. {. [, w% I0 Z　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb# Z1 I4 t2 j+ b3 m1 z6 a
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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! t9 m% Z. s5 {6 Stvb now,tvbnow,bttvb　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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5 N3 \1 L" |- X6 P* M6 Y　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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