[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料
3 k  F. @* q9 K2 L* J! k" k% B　　牛奶 320克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?; f" v  M* ]
　　蛋黃 100克, I, h1 q, g  W, |% r% M. P
　　糖 80克3 c! w+ [! R% I* ]5 _
　　魚膠片（浸軟）2片公仔箱論壇  P# @9 ]6 ]. A7 n/ l4 `7 B/ U- J3 `
　　70%黑朱古力 100克
/ k( W1 M% s2 |1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　忌廉（打起） 480克
2 s- ~0 x% _5 o" u+ H. o$ Y' h5.39.217.77:8898　　辣椒油 20克5 B( ~3 `) u1 [) }* u" B7 d* [

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4 ~1 {; ?. Q4 q% _# S1 a- j5 ]tvb now,tvbnow,bttvb裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; e+ p. C/ M: ?% s: Q
　　朱古力豆 適量5.39.217.77:8898" M: _9 m; D% E2 B5 l
　　朱古力蛋糕 適量1 P# W7 y2 h4 S. O

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法做
: j  n6 r8 ^* |公仔箱論壇　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。5 ^4 N  O/ {$ x  Q
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。# `5 H, a0 i9 F: a* S1 I
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　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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