[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料
3 d' B( P/ i# @1 ]( M2 k6 C5 y公仔箱論壇　　牛奶 320克5.39.217.77:88981 l3 q6 q8 s* W
　　蛋黃 100克5.39.217.77:88981 j" ]: O2 e/ O( b6 f
　　糖 80克
! {' ^* V$ g- o9 g: x7 G　　魚膠片（浸軟）2片
/ |, V: B" T) u; {# Z) D6 s　　70%黑朱古力 100克5.39.217.77:8898; L+ f8 A1 l/ g, k) n
　　忌廉（打起） 480克( B( Z4 n' `2 n$ D9 x6 B
　　辣椒油 20克
8 T7 g. D+ w' G公仔箱論壇
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9 L3 ?0 S* s0 j! M# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 n5 J, f/ M* R0 g% e' e* L+ o/ }
　　朱古力豆 適量公仔箱論壇, q0 B# h# j# M  U3 g
　　朱古力蛋糕 適量
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' R6 K) Q( o4 [6 ?/ q( j' @法做
- W1 I1 m9 Z: ^* k0 w　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。5.39.217.77:88981 ~4 U: F" }% N6 I9 V6 }# g: ^. I

6 @* Z  `8 ]1 j% M5.39.217.77:8898　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。' n. @+ f3 h  X, |

2 Y$ t5 ^* n9 `' W) [" T# X　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。) E6 P* i, j# d/ Y4 L. z5 m) ?