[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜

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材 料
6 ], c9 z( _% L; r; {0 T公仔箱論壇紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片
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調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q) Y3 V+ ?% d& Z! d/ S' {3 f% ]. t
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做 法
1 ]* I) y$ d# @' r1 X1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。$ d  r8 h' v1 s9 W* P1 v
公仔箱論壇6 @2 T3 ?4 _- {) k6 y3 `1 l
2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。9 R/ J7 I0 D* @6 s( i% c$ ~

7 V$ S" U& r2 m/ @3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。