[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜

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紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片5.39.217.77:8898; D2 V2 B! J5 H

0 F" p' d  A" D, P3 A5 _3 I7 x0 ?tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許
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做 法5.39.217.77:88989 q7 l3 T) _0 s6 x4 q
1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。
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+ x- G' U* B, p8 ], {; ]$ V$ T0 P2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。0 r5 W: h( F' u6 B. a. Z! W
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3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。