[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜

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材 料/ |' ~5 m9 D% B% U, q& N0 L" ~
紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb! i9 p" \7 T* [
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調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb* H2 [! x! x. O9 {
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做 法
* c4 O5 O: [' p+ t1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。5.39.217.77:8898$ l5 b3 R$ M& I+ Y, F+ [5 Z* f$ x

/ Z- p# x# Y4 O' k5 Q7 p% e  [2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。公仔箱論壇8 G! h/ r  d6 {. t. \4 z' c

2 C; M, w3 {5 G- Q3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。