分量 (約10個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x. T% x! f& t# m$ U) V: I
牛油撻皮材料： : \ t, r1 O8 t- w! e8 L2 d, T
低筋麵粉100克tvb now,tvbnow,bttvb+ R9 P; I$ o V' e2 n
無鹽牛油55克" M( P# k& F# Z* S3 e
糖霜25克
5 n, K7 U% G& X蛋漿20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x! c9 @7 ^6 F
雲呢拿油半匙8 K% g% }. D/ l5 p4 b
蛋汁材料：
& W( B9 o9 I' y, w1 V公仔箱論壇雞蛋1隻
9 ?- ~ ^+ \$ z P; r5.39.217.77:8898砂糖20克
4 c7 P M; U# Ftvb now,tvbnow,bttvb熱水60克
3 {) E' T5 S0 r5.39.217.77:8898淡奶25克5.39.217.77:8898) e5 ^# d: \- o3 n. ]# X5 Z$ _$ H5 A) g4 V
, d' Z) g0 J; }- n/ m# t: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ {2 n( ]- b ^2 D7 k7 t
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J. y( G8 R m! K
& B7 X& I' @# W公仔箱論壇2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。 U/ |1 }' g* l; W
4 n# p! C4 v) Y+ `0 W( X `- _5 L) N1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。- D+ O! @( o! l
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7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f8 a6 _: N7 F/ s d
; E- b0 C( q5 V/ b: @; I9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。& m# B% L+ \# z1 \, {! G
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10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。
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貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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