食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。
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; Z1 Y0 X6 ?5 `6 w4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. V( ]2 N6 i5 O/ u4 f
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9 z1 E" _" ~6 Q# K( _: [5 v( R( N5 v. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。
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! X& `4 d6 U% n公仔箱論壇食品添加物 維他命(營養添加劑)
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- F5 s v3 u. K" p; A5.39.217.77:8898．用途：
0 T y$ v9 L4 u5 I( X食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d. b: j' [" @
% R4 Q) c$ K, }+ D" `3 }) `( r．成分：
2 o5 @/ R C ^7 f公仔箱論壇維他命C、B、A、D、E、K等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J( l4 ~* Q: c1 a) x: i
4 r. ~, u3 |( w/ @' k/ B公仔箱論壇．常添加食物：5.39.217.77:8898- J4 O! I8 t/ U, n" _$ K* Q
奶粉、部分包裝飲料等。! E1 I! E% h) x L3 Z
7 A. x b3 f4 w4 L公仔箱論壇．健康疑慮：tvb now,tvbnow,bttvb1 z7 m( P9 s! I( f; {
脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
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9 n6 r3 d0 Z p( R! R5.39.217.77:8898．專家的話：8 U5 l! u8 H8 y$ d( d' e
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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