食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A" c S' b, F; J) O
* }% ]* b6 R; Y# P otvb now,tvbnow,bttvb食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。
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許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。5.39.217.77:8898: H% Y; x/ h3 N0 {, I% r
# k R1 X" f* p# L+ O [/ ^. B* y; j維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。
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食品添加物 維他命(營養添加劑)
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．用途：
& q9 Y) n u% e+ |! ?- D# y2 h食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。
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．成分：0 i) d w b7 R( w4 ?- W
維他命C、B、A、D、E、K等。tvb now,tvbnow,bttvb! _% w: {4 s& {# g3 \
0 {& n* `8 Z% [5 ]! m! h$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．常添加食物：5.39.217.77:8898* j+ \, N: z2 e* }# D: j
奶粉、部分包裝飲料等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) j9 c; r1 N ]* l, T
" v7 C6 b D8 k! O* W8 T) S6 Etvb now,tvbnow,bttvb．健康疑慮：) I5 S( c# G9 x' u* N0 R
脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。tvb now,tvbnow,bttvb) l0 A+ }' W6 k; D( r
, n. _- \, U& Z U) |+ Rtvb now,tvbnow,bttvb．專家的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ f( o, }, T
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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